RU 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
CAS:116-53-0
MF: C5H10O2
EINECS:204-145-2
Чистота: 98% мин
Other Names:2-Methyl butyric acid
What is of 2-Methyl butyric acid with cas 116-53-0?
2-метилмасляная кислота обладает резким, едким запахом, который похож на сыр Рокфор с резким вкусом. При низких разведениях имеет приятный фруктовый вкус. Он может быть получен либо декарбоксилированием метилэтилмалоновой кислоты, либо окислением ферментированного амилового спирта (сивушного масла). Он используется в качестве ароматизирующего ингредиента для придания аромата маслу, сливкам, сыру. Он также обеспечивает ацильную составляющую для приготовления соответствующих вкусовых эфиров.
Спецификация
|
Предмет
|
Технические характеристики
|
Результаты
|
|
Запах
|
Фруктовый
|
Соответствует
|
|
Внешний вид
|
Colorless to pale yellow liquid
|
Соответствует
|
|
Reftacitive index,20℃
|
1.4040~1.4080
|
1.4076
|
|
Relative density,25/25℃
|
0.932~0.936
|
0.9355
|
|
Assay by GLC
|
>98.0%
|
99.8%
|
|
Заключение
|
Полученные результаты соответствуют корпоративным стандартам
|
|
Использование
2-Methylbutyric acid, can be used as food additive for butter, cream, cheese flavor deployment. It is an important raw material and intermediate used in Organic Synthesis, Pharmaceuticals, Agrochemicals and Dyestuff. It is also used in the synthesis of 2-methylbutyric anhydride.
Упаковка
200 кг/ барабан, контейнер 16 тонн/20'
