2-Methyl butyric acid CAS 116-53-0

CAS:116-53-0
MF:C5H10O2
EINECS:204-145-2
Purezza:98%min
Altri Nomi:2-Metil acido butirrico

CAS: 116-53-0

MF: C5H10O2

What is of 2-Methyl butyric acid with cas 116-53-0?

2-metile acido butirrico è pungente, acre odore simile al formaggio Roquefort con un acre sapore. A basse diluizioni, ha un gradevole sapore fruttato. Può essere preparata da decarbossilazione di metile, etile acido malonico o dall'ossidazione di fermentazione alcol amilico (oli di flemma e olio). Viene utilizzato come ingrediente di sapore del burro, la panna, il sapore del formaggio di distribuzione. Esso fornisce anche acil gruppo per la preparazione dei rispettivi sapore esteri.

Specifica

Voce	Specifiche	Risultati
Odore	Fruttato	Conforme
Aspetto	Incolore a liquido giallo pallido	Conforme
Reftacitive indice,20℃	1.4040~1.4080	1.4076
Densità relativa,25/25℃	0.932~0.936	0.9355
Saggio GLC	>98.0%	99.8%
Conclusione	Il risultato è conforme con gli standard dell'azienda

Utilizzo

2-Methylbutyric acid, può essere usato come additivo alimentare per il burro, la panna, il sapore del formaggio di distribuzione. Si tratta di un importante di materie prime e intermedi utilizzati nella Sintesi Organica, Farmaceutica, prodotti chimici e Coloranti. Viene anche usato nella sintesi di 2-methylbutyric anidride acetica.