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2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0

was ist der 2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0?

2-methyl-Buttersäure hat einen stechenden, beißenden Geruch, die ist ähnlich wie Roquefort-Käse mit einem scharfen Geschmack. Bei geringen Verdünnungen, es hat einen angenehmen fruchtigen Geschmack. Es kann vorbereitet werden, entweder durch Decarboxylierung von methyl-äthyl-Malonsäure oder durch die oxidation von Gärung amyl-Alkohol (fusel-öl). Es ist als ein Geschmack Zutat für butter, Sahne, Käse Geschmack-Bereitstellung. Es bietet auch acyl moiety für die Vorbereitung des jeweiligen Geschmack Ester.

CAS: 116-53-0
Reinheit: 99%
MF: C5H10O2
2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0
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Schnelle Details der 2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0

CAS-NR.:116-53-0
Andere Namen:2-Methyl-Buttersäure
MF:C5H10O2
EINECS Keine.:204-145-2
Ort der Herkunft:China
Verwendung:Täglich, Geschmack, Lebensmittel Geschmack
Reinheit:98%min
Marke Name:Unilong
Modell Nummer:JL20211647
Dichte::0.936
Schmelzpunkt:-70℃
Siedepunkt::176-177℃
Flammpunkt:77 ° C
PSA::37.30000
logP::1.11710
Löslichkeit:20g/l
Paket:25kg/drum
Probe:Availiable

Spezifikation des 2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0

Element
Spezifikationen
Ergebnisse
气味
Fruchtig
Entspricht
Aussehen
Colorless to pale yellow liquid
Entspricht
Reftacitive index,20 ° C
1.4040~1.4080
1.4076
Relative Dichte 25/25℃
0.932~0.936
0.9355
Assay-GLC
>98.0%
99.8%
Conclusion
Die Ergebnisse Stimmen mit enterprise-standards

Verpackung

200kgs/Trommel, 16tons/20'container

Usage 

2-methylbuttersäure, kann verwendet werden als Lebensmittel Additiv für butter, Sahne, Käse Geschmack-Bereitstellung. Es ist ein wichtiger Rohstoff und Zwischenprodukt in der Organischen Synthese, Pharmazeutika, Agrochemikalien und Farbstoffen. Es ist auch verwendet in die Synthese von 2-methylbutyric anhydride.

2-Methyl-Buttersäure cas-116-53-0
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