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CAS:85665-33-4
外观：白色固体
应用：食品添加剂
EINECS No:288-123-8
同义词：甘油，C10-18-;甘油，C10-18;C10-18甘油三酸酯
什么是甘油，C10-18？
白色的蜡无味固体。 有一个突然的熔点至32℃下面很硬塑固体，33.8~35.5"C时液体。 应该没有生病的感觉。
规格
| 项目 | 标准 |
| 外观 | 白色固体 |
| 酸值(毫克氢氧化钾g) | ≤1.0 |
| 过氧化物数量(mmolkg) | ≤3.9 |
| 熔点(℃) | 30-34 |
| 碘值(gl/100) | 4.0-8.0 |
| 湿度和挥发性物质(%) | ≤0.10 |
应用
涂剂(糖、食盐、维生素、柠檬酸丁二酸、调味品等)； 形成的代理；改进组织
它的产生是由酯化的充分饱和l,3-甘油二(得自棕榈油)与无水食用等级油酸中存在的催化剂三氟甲烷磺酸。
或部分饱和的1,2,3-甘油和脂乙酯，在存在适当的食品级脂酶，通过transesterylation.
包装
25公斤/鼓9tons/20'container
25公斤/袋，20tons/20'container
