Ethyl Pyruvate CAS 617-35-6

What is of Ethyl Pyruvate with cas 617-35-6?

Etílico piruvato tem a sua fórmula de ser CH3COCOOC2H5. Ele também é conhecido como 2-oxo-éster etílico do ácido propiónico. É como um líquido transparente incolor à temperatura ambiente fresco, doce aroma floral. Ele pode ser aplicado para a formulação de sabores de maçãs, frutas cítricas, chocolate, etc. É extremamente importante intermediário de síntese orgânica, com amplas aplicações na indústria farmacêutica (medicamentos sintéticos de tiofen), pesticidas (herbicidas da empresa DuPont, tiofen-classe fungicida), alimentação (pode ser usado como um conservante, agente anti-séptico, etc.), cosméticos e outras indústrias.

Especificação

Utilização 

Etílico, o piruvato pode submeter-se assimétrica Henry reação com nitromethane para formar α-hidroxi-β-nitro ésteres. Ele pode ser usado como composto modelo para α-ketoesters para estudar o mecanismo de enantiosseletiva reações de hidrogenação.

Embalagem  

200kgs/tambor, 16tons/20'container