NL 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
RU 
CAS:116-53-0
MF:C5H10O2
EINECS:204-145-2
Zuiverheid:98%min
Andere Namen:2-Methyl-boterzuur
What is of 2-Methyl butyric acid with cas 116-53-0?
2-methyl-butyric acid heeft een scherpe, bijtende geur die vergelijkbaar is met Roquefort kaas met een wrange smaak. Bij lage verdunningen, het heeft een aangename fruitige smaak. Het kan worden bereid, hetzij door decarboxylatie van methyl ethyl malonic zuur of door de oxidatie van de gisting amylalcohol (fusel olie). Het wordt gebruikt als een smaak ingrediënt voor boter, room, kaas smaak implementatie. Het biedt ook acyl groep voor de voorbereiding van de respectieve esters smaak.
Specificatie
|
Item
|
Specificaties
|
Resultaten
|
|
Geur
|
Fruity
|
Voldoet
|
|
Uiterlijk
|
Kleurloze tot lichtgele vloeistof
|
Voldoet
|
|
Reftacitive index,20℃
|
1.4040~1.4080
|
1.4076
|
|
Relative density,25/25℃
|
0.932~0.936
|
0.9355
|
|
Assay by GLC
|
>98.0%
|
99.8%
|
|
Conclusie
|
De resultaten in overeenstemming met enterprise-normen
|
|
Gebruik
2-Methylbutyric acid, can be used as food additive for butter, cream, cheese flavor deployment. It is an important raw material and intermediate used in Organic Synthesis, Pharmaceuticals, Agrochemicals and Dyestuff. It is also used in the synthesis of 2-methylbutyric anhydride.
Verpakking
200 kg/trommel, 16tons/20'container
