무엇을 젖산으로 CAS50-21-5?
젖산(2-하이드록시프로피온산,CH3-CHOH-COOH)가 가장 많이 발생하는 유기농산에서는 자연이다. 때문에 카이랄 a-탄소 원자,유산(라)두산 됩 형태입니다. 이들의 L(+)-젖산에서 중요한 식품 및 제약 산업기 때문에 인간이 만 L-lactate dehydrogenase. 화학 동작을 젖산의 대부분에 의해 결정된 두 개의 기능적인 그룹입니다. 게다가 산성 캐릭터에 수성 매질,bifunctionality(터미널 카르복시산 및 수산기 그룹)는 락트산 분자식"interesters"등으로 순환이 이합체는,trimers,또는 더 이상 올리고 락트산.