AR 
EN 
ZH 
RU 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
IT 
VI 
NL 
ما هو حمض اللاكتيك مع CAS 50-21-5?
حمض اللاكتيك (2-hydroxypropionic حمض CH3-CHOH-COOH) هو الأكثر انتشارا التي تحدث الأحماض العضوية في الطبيعة. نظرا مراوان أ-ذرة الكربون من حمض اللبنيك (LA) واثنين من التماثل الصوري لمادة الأشكال. من هذه, L-(+)-حمض اللاكتيك هو أكثر أهمية في الصناعات الغذائية والدوائية لأن البشر فقط L-اللاكتات نازعة. الكيميائية سلوك حمض اللاكتيك هو الغالب تحديدها من قبل اثنين من المجموعات الوظيفية. إلى جانب شخصية الحمضية في وسط مائي ، bifunctionality (محطة حمض الكربوكسيلية و مجموعة الهيدروكسيل) يسمح حمض اللاكتيك جزيئات على شكل "interesters" مثل دوري dimers ، trimers ، أو أطول حمض اللاكتيك oligomers.
