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CAS:9068-31-9
EINECS:232-962-4
Synonymes:NARINGINASE; naringinase de penicillium decumbens; naringinasefrompencilliumspecies; NARINGINASE, DE PENICILIUM SP.; alpha-L-Naringinase; CL276; NARINGINASE USP/EP/BP; youganmei
Qu'est-ce que NARINGINASE CAS 9068-31-9？
La naringine est une sorte d'enzyme qui peut hydrolyser la naringine pour produire de la naringine et de jouer le rôle de debitter. La naringine a été étudié plus en enzymatiques debitter processus. Il peut agir sur la flavanone hétéroside composé de la naringine à debitter de jus de fruits. La naringine contient essentiellement de deux enzymes, l'un est rhamnosidase, qui se décompose amer la naringine (la naringine-7-la rutine) dans rhamnoose et non-amère de la naringine-7-glucose, la naringine est un inducteur enzymatique. L'autre est la bêta-glucosidase, qui hydrolyse la naringénine-7-glucose dans la naringénine et de glucose. Naringinase est utilisé dans l'industrie alimentaire pour en retirer l'amertume du jus, pulpe et le zeste de pamplemousse et d'orange amère.
Spécification
| Article | Spécification |
| Spécification | 51000 u/g |
| ASH % | 0.08 |
| Humidité % | 3.5 |
| Heavy Mental pb% | <0.001 |
| De l'Arsenic% | <0.0001 |
| Extérieur | De la poudre blanche |
Application
NARINGINASE est une préparation enzymatique. Il est principalement utilisé pour la debittering de jus de fruits, de la pulpe et le zeste de pamplemousse et d'orange amère.
L'emballage
25kg/drum ou selon les exigences du client.
Mots-clés associés
alpha-L-Naringinase,CL276,NARINGINASE USP/EP/BP,youganmei.
