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CAS:9068-31-9
EINECS:232-962-4
Sinónimos:NARINGINASE; naringinase de penicillium decumbens; naringinasefrompencilliumspecies; NARINGINASE, DE PENICILIUM SP.; la alfa-L-Naringinase; CL276; NARINGINASE USP/EP/AP; youganmei
¿Qué es NARINGINASE CAS 9068-31-9？
La naringina es un tipo de enzima que puede hidrolizar la naringina para producir la naringina y jugar el papel de debitter. La naringina ha sido estudiado más en enzimática debitter proceso. Se puede actuar sobre la flavanona glucósido compuesto naringina a debitter jugo de fruta. La naringina principalmente contiene dos enzimas, una es rhamnosidase, que rompe amargo naringina (naringina-7-rutina) en rhamnoose y no amargo naringina-7-glucosa, la naringina es un inductor de la enzima. La otra es la beta-glucosidasa, que hidroliza la naringenina-7-glucosa en la naringenina y la glucosa. Naringinase se utiliza en la industria de alimentos para quitar la amargura de jugo, pulpa y cáscara de pomelo y de naranja amarga.
Especificación
| Elemento | Especificación |
| Especificación | 51000 u/g |
| CENIZA % | 0.08 |
| Humedad % | 3.5 |
| Heavy Mental pb% | <0.001 |
| El arsénico como% | <0.0001 |
| Exterior | Polvo blanco |
Aplicación
NARINGINASE es una preparación enzimática. Se utiliza principalmente para la debittering de jugo de fruta, pulpa y de la cáscara de la toronja y la naranja amarga.
Embalaje
25kg/drum o según los requisitos de cliente.
Palabras clave relacionadas
la alfa-L-Naringinase,CL276,NARINGINASE USP/EP/BP,youganmei.
