AR 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
IT 
VI 
NL 
RU 
CAS:4940-11-8
MF:C7H8O3
MW:140.14
EINECS:225-582-5
المرادفات:6-إيثيل-3-هيدروكسي-2-ميثيل-4H-كما يرى من موسكو-4-واحد ؛ 3-هيدروكسي-2-ايثيل-4-PYRONE; Ethylmaltol(SubjectToPatentFree); 3-هيدروكسي-2-ايثيل-4-pyrone,ethylmaltol
ما هو إيثيل المالتول CAS 4940-11-8？
إيثيل المالتول هو مشتق من جاما-pyranone. هو مجموعة واسعة وكفاءة عالية محسن نكهة. إيثيل المالتول يمكن أيضا أن تستخدم تحلية وكيل رائحة تخليق وكيل نكهة محسن ونكهة تثبيت العميل. كما أن له تأثير على تثبيط حمض تثبيط المر ، والقضاء على رائحة و القضاء على تهيج. هذه لها نفس الخصائص كما المالتول ، إلا أن المالتول يمكن الحصول عليها بشكل طبيعي (الشعير ، فول الصويا ، الخ) ، في حين إيثيل المالتول يمكن توليفها بشكل مصطنع. مظهر مسحوق أبيض ، الإبرة أو حبيبات الكريستال. رائحة فاكهة مثل المحرقة رائحة حلوة لا الشوائب.
مواصفات
| البند | مواصفات |
| نقطة انصهار | 85-95 درجة مئوية (مضاءة.) |
| نقطة الغليان | 196.62°C |
| الكثافة | 1.1624 |
| بخار الضغط | 0.2 الفلسطينية في 24 ° c |
| الانكسار | 1.4850 |
| LogP | 2.9 في 25 ° c |
| الحموضة معامل (pKa) | 8.38±0.10 |
التطبيق
إيثيل المالتول كانت تستخدم في إعداد الفراولة والعنب والأناناس والفانيليا النكهات. إيثيل المالتول هو نوع من نكهة محسن ، تستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والسجائر والمخدرات والمشروبات معجون الأسنان و مستحضرات التجميل ، هي آمنة وغير سامة المضافات الغذائية مع مهام تعزيز رائحة, تحلية, الحفاظ على رائحة تغطي رائحة.
التعبئة والتغليف
25 كجم/طبل أو وفقا لمتطلبات العملاء.
كلمات دالة ذات صلة
ETHYLMALTOL99+C; ETHYLMALTOLFCCIV; كما يرى من موسكو-4-واحد 3-هيدروكسي-2-ميثيل-,2-ETHYLESTER; 2-إيثيل-3-هيدروكسي-4H-كما يرى من موسكو-4-واحد ، Ethylmaltol.
