麦芽酚与CAS118-71-8

什么是的麦芽酚与CAS118-71-8? 

3-hydroxy-2-甲基-4-喃-4-one(也称为麦芽酚、Larixinic酸、Palatone和Veltol)是一种自然的化合物。 麦芽酚是在菊苣,烤麦、面包、牛奶、加热奶油、固化的熏猪肉、可可、咖啡、烤大麦、烤花生、烤榛子、大豆、在树皮的落叶树,松针,并在烤麦芽(从它得名)等。 它具有气味的棉花糖和焦糖。

CAS: 118-71-8
纯度: 99%
麦芽酚与CAS118-71-8
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1.快速详细的麦芽酚与CAS118-71-8

CAS No.:118-71-8
其他名称:麦芽酚
MF:C6H6O3
EINECS No.:204-271-8
联邦紧急事务管理局。N/M
原产地:中国山东省
类型:酸度调节剂、抗氧化剂、口香糖基地、着色剂、乳化剂、酶的筹备工作,调味剂、营养剂、防腐剂、稳定、甜味剂,增稠剂
商品名:麦芽酚
颜色:白色、晶体粉
等级:FCC VI
使用:食品
保质期:2年
应用:食品香料
CAS:118-71-8
包装:鼓
熔点:160-164中°C(亮。)
说明的麦芽酚与CAS118-71-8
项目 规格 结果,
字符 一种白色、晶体状粉末具有特征的焦糖奶油的气味和暗示性的一个水果-草莓香气稀释溶液 符合
测定作为(C6H6O3) ≥99. 0% 99.95%
熔点范围 为160-164℃ 161.2~162.1℃
≤0.5% 0.06%
残留物,在点火 ≤0.2% 0.004%
≤3PPM <3PPM
重金属(如Pb) ≤10PPM <10PPM
 

3.应用程序 

一个香味分子使用在增味剂和香料。

4.包装

25公斤/鼓9tons/20'container

25公斤/袋,20tons/20'container

 

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