Maltol with CAS 118-71-8

was ist von Maltol mit CAS 118-71-8?

3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one (auch genannt als Maltol, Larixinic Säure, Palatone und Veltol) ist eine Natürliche Verbindung. Maltol ist gefunden in Chicorée, geröstetem Malz, Brot, Milch, butter erhitzt, gepökelten, geräucherten Speck, Kakao, Kaffee, geröstete Gerste, geröstete Erdnüsse, geröstete Haselnuss, Soja, in die Rinde der Lärche, in Kiefernnadeln und in roasted malt (von dem es seinen Namen hat) etc. Es hat den Geruch von Zuckerwatte und Karamell.

CAS: 118-71-8

Reinheit: 99%

1.Schnelle details von Maltol mit CAS 118-71-8


CAS-NR.:118-71-8
Other Names:Maltol
MF:C6H6O3
EINECS No.:204-271-8
FEMA No.:N/M
Ort der Herkunft:Shandong, China
Typ:säureregulatoren, Antioxidantien, Kaugummi Basen, Farbstoffe, Emulgatoren, Enzym Vorbereitungen, Aromastoffe, Ernährung Enhancer, Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Süßstoffe, VERDICKUNGSMITTEL
Product name:Maltol
Color:A white, crystalline powder
Grade:FCC VI
Usage:Food
Haltbarkeit:2 Jahre
Application:Food flavorings
CAS:118-71-8
Verpackung:Trommel
Melting point:160-164 °C(lit.)

Description of Maltol with CAS 118-71-8

Element Spezifikationen Ergebnisse

Charakter A white, crystalline powder having a characteristic caramel-butterscotch odor and suggestive of a fruity-strawberry aroma in dilute solution Entspricht

Assay as (C6H6O3) ≥99. 0% 99.95%

Schmelzbereich 160~164℃ 161.2~162.1℃

Wasser ≤0.5% 0.06%

Rückstand auf Zündung ≤0.2% 0.004%

Arsen ≤3PPM <3PPM

Schwermetalle(als Pb) ≤10PPM <10PPM

3.Anwendung

4.Verpackung

25kgs/Trommel,9tons/20'container

25kgs/Tasche,20tons/20'container

Maltol with CAS 118-71-8

Maltol with CAS 118-71-8

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Element	Spezifikationen	Ergebnisse
Charakter	A white, crystalline powder having a characteristic caramel-butterscotch odor and suggestive of a fruity-strawberry aroma in dilute solution	Entspricht
Assay as (C6H6O3)	≥99. 0%	99.95%
Schmelzbereich	160~164℃	161.2~162.1℃
Wasser	≤0.5%	0.06%
Rückstand auf Zündung	≤0.2%	0.004%
Arsen	≤3PPM	<3PPM
Schwermetalle(als Pb)	≤10PPM	<10PPM