七月的高峰年夏天,在炎热和潮湿炎、食物可以成为一个肥沃的媒介于细菌在任何时间。 特别是水果和蔬菜,如果新购买的水果和蔬菜是不存储在冰箱里,他们只能存放一天。 每年夏天,有许多例腹泻引起的"饮食很差",成人和儿童,经常被误认为是吃太"感冒"。 事实上,低温的食物或饮料做确实会导致一些朋友要有更快的肠蠕动的,但一般不会引起人们跑到厕所,每天数次。 因此,在这一点上,首先要考虑的是肠道感染引起的食品卫生。 是的食品消耗腐烂和破坏? 所以我们怎么可以吃新鲜的蔬菜和水果在炎热的夏天?
在这一点上,我们首先想到的是冰箱存储。 然而,有许多种类的食品和饮料存储在冰箱,其中有许多食物,"注入的细菌"到冰箱,例如鸡蛋可能带有沙门氏菌和原肉、水果和蔬菜,可进行致病性大肠埃希氏菌、病原的金黄色葡萄球菌和寄生虫。 和冰箱里还有一个保存期保存。 一般来说,食物,需要2-3天必须要吃掉,否则会腐烂在冰箱里随时间。 同时,冰箱里还有一定量的存储空间,这是只有用于家庭使用。 如果这是一个大型超市,我们如何保持新鲜的食物从源的商人,我们购买的?
与经济全球化的发展,进口和出口水果和蔬菜,已经成为常态。 面对这种情况下,我们要研究一种新型的防腐剂-1-MCP水果和蔬菜的防腐剂。 一旦产品的开发,它收到了一个高反应。 因为这是一个无毒的,非常安全的,明显有效的防腐剂。 接下来,让我们来谈谈成分1-MCP水果和蔬菜的防腐剂。
什么是1-甲基环丙烯?
1-甲基环丙烯缩写为1-MCP在英国, CAS3100-04-7 化学式是C4H6. 在正常的温度和压力,外观是无色的天然气、无毒无味,与密度的0.838g/cm3。 它是一个非常活跃的环丙烯的化合物。 1-甲基环丙烯的主要用作一种植物生长调节剂,被广泛使用在该领域植物保存。 它具有优势的低消耗、良好的保效果和高安全性。
特征的1-MCP
1-MCP 可以抑制释放的乙烯的工厂本身,并且也块结合的乙烯相关受植物细胞,从而抑制的成熟作用的乙烯。 因此,应用的1-Methylcyclopene可以有效地延长的成熟和老化过程的植物,从而延长他们的货架寿命,减少了腐败和废物在运输和储存,以及延长寿命物品。
应用的1-MCP
1-MCP 可以适用于保存水果、蔬菜和鲜花,以防止植物凋萎. 例如,当应用于水果和蔬菜,如苹果、梨、李子、猕猴桃、和西红柿,它可以延迟他们的成熟,减少水的蒸发和维护他们的硬度、口味和营养组成;在条款花的保护,它可以维持的颜色和香气的花朵。 此外,1-Methylcyclopene还可以提高植物疾病的抵抗。 1-Methylcyclopene是一个新的里程碑,在水果和蔬菜保存经修改的气氛中保存。
之后的流行病,经济恢复和发展的全球贸易逐渐扩大。 每年,每个国家都会产生大量的新鲜水果和蔬菜。 由于发育不完善的农产品冷链的物流,大约85%的水果和蔬菜用普通的物流、导致大量的衰减损失,其中还提供了一个广阔的市场空间为促进和应用的1-甲基环丙烯. 因此,可以看出, 1-MCP 有广阔的发展前景的,不仅对各种呼吸更年期的水果和蔬菜,但是还可以有效地延长收获后的储存和货架寿命,特别是用于乙烯敏感的水果和蔬菜,和可以保持原有品质水果和蔬菜很长一段时间。