Văn phòng: 86-18653132120
info@unilongindustry.com
vi VI
vi VI en_US EN zh_CN ZH de_DE DE es_ES ES ko_KR KO pt_PT PT fr_FR FR th TH ar AR it_IT IT nl_NL NL ru_RU RU
RU
unilonglogo
unilonglogo white
THAUMATIN with CAS 53850-34-3
THAUMATIN with CAS 53850-34-3 - Hình ảnh 2
THAUMATIN with CAS 53850-34-3 - Hình ảnh 3
THAUMATIN with CAS 53850-34-3 - Hình ảnh 4
THAUMATIN with CAS 53850-34-3 - Hình ảnh 5

THAUMATIN với CAS 53850-34-3

CAS：53850-34-3
Độ tinh khiết: 99%
Molecular Formula：unspecified
Molecular Weight：0
EINECS：258-822-2
Thời gian lưu trữ: 2 năm
Synonyms: TALIN;THAUMATIN;THAUMATIN 10% ON GUM ARABIC;THAUMATIN 10% ON MALTODEXTRIN;THAUMATIN 5% IN AQUEOUS GLYCEROL;IRRADIATEDTHAUMATIN;Thaumatin I, Thaumatin II;Thaumatin sweet protein

THAUMATIN với CAS 53850-34-3
Điền vào lĩnh vực này
Vui lòng nhập địa chỉ email hợp lệ.
Điền vào lĩnh vực này
Điền vào lĩnh vực này
Điền vào lĩnh vực này
Bạn cần phải đồng ý với các điều khoản để tiến hành

những gì là của THAUMATIN với CAS 53850-34-3?

Thaumatin is a natural sweet-tasting protein extracted from the fruit of Thaumatococcus daniellii, a West African plant. It is widely used as a natural sweetener and flavor enhancer in the food and beverage industry.
Unlike artificial sweeteners, thaumatin powder provides a clean, lingering sweetness without calories, making it an excellent choice for low-sugar and healthy food formulations.

Thaumatin is approved for food use in many countries and recognized as GRAS (Generally Recognized As Safe) by the U.S. FDA. Its sweetness is about 2,000–3,000 times stronger than sucrose on a weight basis, and it also helps mask bitter or metallic aftertastes in various food applications.

Đặc điểm kỹ thuật

MỤC CHUẨN
Description(Color) White particles or powder;
No odor, sweet taste
Hòa tan Soluble in water, insoluble in acetone
Mất trên làm Khô Toán 2.5%
Sunfat Toán 0.05%
Dư trên lửa Toán 2.0%

Applications of Thaumatin Powder

1. Food & Beverage Industry

Used as a natural sweetener in low-calorie beverages, dietary supplements, and functional foods.

Enhances sweetness and improves flavor balance in fruit juices, dairy products, yogurt, and chewing gum.

Excellent for sugar-free or reduced-sugar formulations, where it maintains taste without adding calories.

2. Flavor Enhancement

Acts as a flavor modifier, helping to mask bitterness, sourness, or metallic tastes caused by vitamins, minerals, or artificial sweeteners.

Used in flavor houses and food ingredient formulations to improve overall sensory profiles.

3. Pharmaceutical and Nutraceutical Use

Used in oral medications, chewable tablets, and vitamin supplements to improve taste and patient compliance.

Commonly applied in nutraceutical powders and health drink mixes for a better flavor experience.

4. Cosmetic Applications

Added to oral care products such as toothpaste and mouthwash for a pleasant sweet taste without affecting formulation stability.

Non-cariogenic and safe for daily use.

Tính năng

1. Extremely sweet: Thaumatin is 1,600-3,000 times sweeter than sucrose, so a small amount can achieve the same sweetness as similar products.

2. Flavor-enhancing effect: It can mask bitterness, metallic tastes, and off-flavors.

3. Good solubility and stability: As a protein, it has good solubility in water. It is also relatively stable to heat and pH, especially in acidic conditions, making it suitable for products such as beverages.

Đóng gói

Thường đóng gói trong 25/trống,và cũng có thể làm gói tùy chỉnh.

THAUMATIN -PACKing

 

THAUMATIN với CAS 53850-34-3
Điền vào lĩnh vực này
Vui lòng nhập địa chỉ email hợp lệ.
Điền vào lĩnh vực này
Điền vào lĩnh vực này
Điền vào lĩnh vực này
Bạn cần phải đồng ý với các điều khoản để tiến hành

Bạn cũng có thể như thế