มันคืออะไรของ LACTIC กรดกับ CAS 50-21-5?
Lactic กรด(2-hydroxypropionic กรด,CH3-CHOH-COOH)คือที่สุด widely occurring กรดปริมาณสารอินทรีย์ธรรมชาติ เนื่องจากมัน chiral เป็นคาร์บอนอะตอม,lactic กรด(LA)มีสองคน enantiomeric แบบฟอร์ม ของพวกนี้ฉัน...(+)-lactic กรดมันสำคัญในอาหารและ pharmaceutical อินดัสทเพราะว่ามนุษย์มีเพียง L-lactate dehydrogenase. คนสารเคมีพฤติกรรมของ lactic กรดเป็นส่วนใหญ่มุ่งมั่นโดยสองคนทำงานเป็นกลุ่ม อีกอย่างที่ acidic ตัวละครใน aqueous องสื่อกลางคน bifunctionality(เทอร์มินัล carboxylic กรดและ hydroxyl กลุ่ม)อนุญาตให้ lactic กรด molecules ต้องรูปแบบ"interesters"อย่างเช่นที่ cyclic dimers ที่ trimers หรือนานก lactic กรด oligomers.