НАРИНГИНАЗА CAS 9068-31-9

Что такое НАРИНГИНАЗА CAS 9068-31-9？

Нарингин - это своего рода фермент, который может гидролизовать нарингин с образованием нарингина и играть роль разрушителя. Нарингин больше изучался в процессе ферментативного разрушения. Он может воздействовать на флаванонгликозидное соединение нарингин, выводя из организма фруктовый сок. Нарингин в основном содержит два фермента, одним из которых является рамнозидаза, которая расщепляет горький нарингин (нарингин-7-рутин) на рамнозу и не горький нарингин-7-глюкозу, нарингин является ферментом-индуктором. Другой - бета-глюкозидаза, которая гидролизует нарингенин-7-глюкозу с образованием нарингенина и глюкозы. Нарингиназа используется в пищевой промышленности для удаления горечи из сока, мякоти и кожуры помело и горького апельсина.

Спецификация

Применение

НАРИНГИНАЗА - это ферментный препарат. В основном он используется для обезвоживания фруктового сока, мякоти и кожуры грейпфрута и горького апельсина.

Упаковка

25 кг / барабан или в соответствии с требованиями заказчика.

Связанные ключевые слова

альфа-L-нарингиназа, CL276, НАРИНГИНАЗА USP/EP/BP, youganmei.