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CAS:6132-04-3
Fórmula Molecular: C6H9Na3O9
Peso Molecular:294.1
EINECS:612-118-5
Sinónimos:ANTI-BABOONIGM,BIOTINA; BETA-HIDROXI-TRICARBOXYLICACIDMONOHYDRATE; HYDROXYTRICARBALLYLICACIDMONOHYDRATE; CITRICACIDNA3-SALT2H2O
O que é di-hidratada citrato Trissódico？
Citrato de sódio, também conhecido como citrato de sódio, citrato de sódio e citrato trissódico, tem a fórmula molecular Na3C6H5O7·2H2O e um peso molecular de 294.1. É um gás incolor cristal branco ou pó cristalino produto, inodoro, salgado e fresco. Ele perde o cristal de água a 150℃ e se decompõe em temperaturas mais altas. Ele é um pouco deliquescente, no ar úmido e weatherable no ar quente. É facilmente solúvel em glicerina e água, insolúvel em etanol e insolúvel em álcool e outros solventes orgânicos. Citrato de sódio é não-tóxico, não tem ajuste de pH propriedades e boa estabilidade, assim ele poderá ser usado na indústria de alimentos. Citrato de sódio é usado como um aditivo alimentar com a maior demanda. É usado principalmente como um agente do tempero, buffer, emulsificante, inchaço agente, estabilizadores e conservante. Além disso, o citrato de sódio é compatível com o ácido cítrico e é usado em várias compotas, Gelificantes, suplementos nutricionais e sabores de geléia, suco, bebidas, frios, laticínios e bolos.
Especificação
| NÃO. | ITEM | BP2018 | E330 | USP41 | EP8.0 | FCC7 |
| 1 | CARACTERES | INCOLOR OU BRANCO CRISTAL | INCOLOR OU BRANCO CRISTAL | / | INCOLOR OU BRANCO CRISTAL | INCOLOR OU BRANCO CRISTAL |
| 2 | IDENTIFICAÇÃO | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE |
| 3 | TRANSMISSÃO DE LUZ | / | / | / | / | / |
| 4 | CLAREZA E COR DA SOLUÇÃO | PASSAR O TESTE | / | / | PASSAR O TESTE | / |
| 5 | ENSAIO | 99.0-101.0% | ≥99.0% | 99.0-100.5% | 99.0-101.0% | 99.0-100.5% |
| 6 | A UMIDADE | 11.0-13.0% | ≤13.5% | 10.0-13.0% | 11.0-13.0% | 10.0-13.0% |
| 7 | ACIDEZ OU BASICIDADE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE | PASSAR O TESTE |
| 8 | SULFATO de | ≤150ppm | / | / | ≤150ppm | / |
| 9 | OXALATO de | ≤300 ppm | ≤100ppm | / | ≤300 ppm | / |
| 10 | CÁLCIO | / | / | / | / | / |
| 11 | METAIS PESADOS | ≤10 ppm | ≤5ppm | ≤10 ppm | ≤10 ppm | / |
| 12 | FERRO | / | / | / | / | / |
| 13 | CLORETO de | ≤50ppm | / | / | ≤50ppm | / |
| 14 | PRONTAMENTE CARBONIZABLE SUBSTÂNCIAS | NÃO EXCEDENDO O PADRÃO | / | / | NÃO EXCEDENDO O PADRÃO | / |
| 15 | TARTRATE | / | / | PASSAR O TESTE | / | / |
| 16 | PYROGEN | PASSAR O TESTE | / | / | PASSAR O TESTE | / |
| 17 | PH | / | / | / | / | 7.5-9.0 |
| 18 | ARSÉNIO | / | ≤1 ppm | / | / | / |
| 19 | MERCÚRIO | / | ≤1 ppm | / | / | / |
| 20 | CHUMBO | / | ≤1 ppm | / | PASSAR O TESTE | ≤2 ppm |
| 21 | INSOLÚVEIS EM ÁGUA
SUBSTÂNCIAS |
/ | / | / | / | / |
Aplicação
1.Citrato trissódico hidratado é usado como um regulador de Ph e de emulsificação enhancer para compotas, doces, geleias e sorvetes, etc.; ele pode aliviar o gosto amargo quando combinado com ácido cítrico;
2.Citrato trissódico hidratado também tem a função de agentes íons metálicos. Complexação de agentes e de buffers para a indústria de galvanização
3.Citrato trissódico hidratado é utilizado como um detergente auxiliar na indústria leve, etc.
4.Citrato trissódico hidratado é utilizado como cromatográficos de análise de reagentes e preparo de meio de cultura bacteriana
Embalagem
Sólido: 25 kg, 20 kg, 10 kg, 5 kg tambor, saco dos PP, fabricar saco de papel,1kg 500g, 200g, 100g, 50g, 20g de alumínio saco de Alumínio. Caixa: plástico moldado caixa. (O pacote pode ser feita como a exigência de cliente.)
