Casein CAS 9000-71-9

CAS: 9000-71-9
Molecular Formula: C81H125N22O39P
Molecular Weight: 2061.956961
EINECS: 232-555-1

Synonyms: Casein, vitamin tested; Casein, Hammarsten bovine; ANTI-CSN2 (N-TERM) antibody produced in rabbit; CASB; CSN2; Bile Salte No.3; RHODIUM STAND; Casein, Bovine Milk, Carbohydrate and Fatty Acid Free

What is Rennet Casein CAS 9000-71-9?

Um phosphoruscontaining proteína que ocorre no leite e queijo. Ele é facilmente digerido por jovens mamíferos e é a sua principal fonte de proteína e fósforo. Ela tem sido usada na fabricação de papel e botões.

Especificação

Itens	Especificações
APPERANCE	CREME BRANCO
PROTEÍNAS (BASE SECA)	De 94,00% Min
A UMIDADE	12.00 % Max.
ACIDTY	≤40.00°T
GORDURA	≤1.50%
ASH	≤1.80%
VISCOSIDADE	700-2000mPa.s
INSOLUBILIDADE	0.50 mL/g
BACTÉRIAS PATOGÊNICAS	NEGATIVO

Aplicação

β-Caseína de bovinos de leite é uma Imunoglobulina E (IgE) de vinculação de epítopo pertencentes à Caseína phosphoprotein família. Ele tem sido estudada como um gerador de peptídeos de responsável por atividades biológicas, tais como o ópio, imunoestimulantes, antibacteriano, e peptidase inibidores.