Na preparação de geléias e similares de produtos alimentares: Owens et al., "Fatores que Influenciam o Congelamento com Pectina" na Planta Natural Hidrocolóides, os Avanços na Química Série (ACS, Washington, 1954) pp 10-15.
CAS No.:9000-69-5
Outros Nomes:Pectina
MF:C6H12O6, C6H12O6
EINECS Nº.:232-553-0
Lugar de Origem:Shandong, China
Tipo:Sabor E Fragrâncias Intermediários, Sínteses De Materiais Intermediários
Pureza:99%, 99% Min
Marca:Unilong
Número do modelo:JL20210190
Aplicação:Grau Alimentício.Categoria Industrial
Aparência:Amarelo Pálido a Marrom em Pó
Nome do produto:Pectina
Validade:2 Anos
MOQ:1kg
Embalagem:25kg/drum
Entrega:Imediato
Exemplo:Disponível
Código do Hs:13022000
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ITENS
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Normas
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Características
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De fluxo livre pálido a marrom em pó;Leve, livre de off-flavors; Leve, livre de off-nota
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Grau de Esterificação
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60-62%
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Grau(EUA-SAG)
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150°±5
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Perda por secagem
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12% Max.
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PH(1% sollution)
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2.6-4.0
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Ash
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5% Max.
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Ácido Insoluable De Cinzas
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1% Max.
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Livre De Álcool Metílico
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1% Max.
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25kgs/tambor, 9tons/20'containerPacking
a pectina é usado como um agente espessante em preparações cosméticas dadas as suas propriedades de gelificação. Ele é suave e levemente ácido e extraídos a partir de maçãs ou a parte interna da casca de frutas cítricas.
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