A pectina com CAS 9000-69-5

CAS:9000-69-5
MF:C6H12O6, C6H12O6
EINECS:232-553-0
Pureza:99%, 99% Min
Outros Nomes:Pectina

CAS: 9000-69-5

Pureza: 99%

MF: C6H12O6

What is of Pectin with cas 9000-69-5?

Na preparação de geléias e similares de produtos alimentares: Owens et al., "Fatores que Influenciam o Congelamento com Pectina" na Planta Natural Hidrocolóides, os Avanços na Química Série (ACS, Washington, 1954) pp 10-15.

Especificação

ITENS		Normas
Características		De fluxo livre pálido a marrom em pó;Leve, livre de off-flavors; Leve, livre de off-nota
Grau de Esterificação		60-62%
Grau(EUA-SAG)		150°±5
Perda por secagem		12% Max.
PH(1% sollution)		2.6-4.0
Ash		5% Max.
Ácido Insoluable De Cinzas		1% Max.
Livre De Álcool Metílico		1% Max.

Utilização

a pectina é usado como um agente espessante em preparações cosméticas dadas as suas propriedades de gelificação. Ele é suave e levemente ácido e extraídos a partir de maçãs ou a parte interna da casca de frutas cítricas.