Pectinase CAS 9032-75-1

What is Pectinase with CAS 9032-75-1

Pectinase est un complexe enzyme composé de pectolyase, pectozyme, et polygalacturonase. Il est capable de briser la pectine, une sorte de polysaccharide existant dans la paroi cellulaire végétale. La pectine est qu'Il fonctionne de manière optimale à des températures comprises entre 45 et 55 °C et à un pH compris entre 3 et 6,5. En raison de cette propriété.

Spécification

Application 

Pectinase, Aspergillus niger est utilisé dans l'usine de protoplastes de préparation à digérer les cellules de la paroi avant de l'organite à l'isolement. Pectinase contribue à faciliter la macération de la plante des matériaux et des procédés d'extraction, y compris des organites de la préparation. Il est utilisé dans la préparation d'enzyme. Utilisé principalement pour réduire la viscosité, pour améliorer la filtration de préciser, pour éviter la sédimentation des particules et à prévenir la formation de gel de pectine dans la fabrication de jus de fruits et du vin

Emballage 

25kgs/tambour,9tons/20'container

25kgs/sac,20tons/20'container