what is of Pectinase with CAS 9032-75-1?
Pectinase is a complex enzyme consisting of pectolyase, pectozyme, and polygalacturonase. It is able to break down pectin, a kind of polysaccharide existing in plant cell wall. Pectin is It functions optimally at temperatures between 45 and 55 °C and pH between 3 and 6.5. Owing to this property.
1.Quick details of Pectinase with CAS 9032-75-1
2.Descrição de Pectinase com CAS 9032-75-1
3.Aplicação
Pectinase, Aspergillus niger é usada na planta de protoplast preparação para digerir a parede celular antes de organela isolamento. Pectinase ajuda a facilitar a maceração da planta de materiais e processos de extração, incluindo organela preparação. Ele é usado na preparação enzimática. Usada principalmente para reduzir a viscosidade, para melhorar a filtragem para esclarecer produtos, para evitar a sedimentação de partículas e para impedir a pectina formação de gel na fabricação de sucos de frutas e de vinho,
4.Embalagem
25kgs/tambor,9tons/20'container
25kgs/saco,20tons/20'container
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