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CAS:6132-04-3
Fórmula Molecular: C6H9Na3O9
Peso Molecular:294.1
EINECS:612-118-5
Sinónimos:ANTI-BABOONIGM,BIOTINA; BETA-HIDROXI-TRICARBOXYLICACIDMONOHYDRATE; HYDROXYTRICARBALLYLICACIDMONOHYDRATE; CITRICACIDNA3-SALT2H2O
¿Cuál es el citrato Trisódico dihidratado？
Citrato de sodio, también conocido como citrato de sodio, citrato de sodio y citrato trisódico, tiene la fórmula molecular Na3C6H5O7·2H2O y un peso molecular de 294.1. Es un cristal incoloro o polvo blanco cristalino producto, inodoro, salado y fresco. Se pierde el cristal de agua a 150 ° c y se descompone a altas temperaturas. Es un poco delicuescente en el aire húmedo y weatherable en aire caliente. Es fácilmente soluble en agua y glicerina, insoluble en etanol, insoluble y en alcoholes y otros disolventes orgánicos. Citrato de sodio no es tóxico, tiene un pH de ajuste de propiedades y la buena estabilidad, por lo que puede utilizarse en la industria alimentaria. Citrato de sodio se utiliza como un aditivo alimentario con la mayor demanda. Se utiliza principalmente como un agente saborizante, buffer, emulsionante, hinchazón agente estabilizador y conservante. Además, el citrato de sodio es compatible con el ácido cítrico y se utiliza en varios atascos, Gelificantes, suplementos nutricionales y sabores de mermelada, zumo, bebidas, refrescos, productos lácteos y pasteles.
Especificación
| NO. | ELEMENTO | BP2018 | 330 | USP41 | EP8.0 | FCC7 |
| 1 | PERSONAJES | INCOLORO O BLANCO CRISTAL | INCOLORO O BLANCO CRISTAL | / | INCOLORO O BLANCO CRISTAL | INCOLORO O BLANCO CRISTAL |
| 2 | IDENTIFICACIÓN | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA |
| 3 | LA TRANSMISIÓN DE LA LUZ | / | / | / | / | / |
| 4 | LA CLARIDAD Y COLOR DE LA SOLUCIÓN | PASAR LA PRUEBA | / | / | PASAR LA PRUEBA | / |
| 5 | ENSAYO | 99.0-101.0% | ≥99.0% | 99.0-100.5% | 99.0-101.0% | 99.0-100.5% |
| 6 | La HUMEDAD | 11.0-13.0% | ≤13.5% | 10.0-13.0% | 11.0-13.0% | 10.0-13.0% |
| 7 | LA ACIDEZ O BASICIDAD | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA | PASAR LA PRUEBA |
| 8 | SULFATO de | ≤150 ppm | / | / | ≤150 ppm | / |
| 9 | El OXALATO de | ≤300 ppm | ≤100 ppm | / | ≤300 ppm | / |
| 10 | El CALCIO | / | / | / | / | / |
| 11 | METALES PESADOS | ≤10ppm | ≤5 ppm | ≤10ppm | ≤10ppm | / |
| 12 | HIERRO | / | / | / | / | / |
| 13 | CLORURO de | ≤50 ppm | / | / | ≤50 ppm | / |
| 14 | FÁCILMENTE CARBONIZABLE SUSTANCIAS | NO EXCEDA LA NORMA | / | / | NO EXCEDA LA NORMA | / |
| 15 | El TARTRATO de | / | / | PASAR LA PRUEBA | / | / |
| 16 | De PIRÓGENOS | PASAR LA PRUEBA | / | / | PASAR LA PRUEBA | / |
| 17 | PH | / | / | / | / | 7.5-9.0 |
| 18 | El ARSÉNICO | / | ≤1 ppm | / | / | / |
| 19 | El MERCURIO | / | ≤1 ppm | / | / | / |
| 20 | PLOMO | / | ≤1 ppm | / | PASAR LA PRUEBA | ≤2 ppm |
| 21 | INSOLUBLE EN AGUA
SUSTANCIAS |
/ | / | / | / | / |
Aplicación
1.Citrato trisódico dihidratado se utiliza como regulador del Ph y de la emulsificación de las potenciador para las mermeladas, dulces, jaleas y helados, etc.; se puede aliviar el sabor amargo cuando se combina con el ácido cítrico;
2.Citrato trisódico dihidratado también tiene la función de complejación de iones metálicos. Agentes complejantes y amortiguadores para la industria de la galvanoplastia
3.Citrato trisódico dihidratado se utiliza como detergente auxiliares en la industria ligera, etc.
4.Citrato trisódico dihidratado se utiliza como análisis cromatográfico de reactivos y preparación de medio de cultivo bacteriano
Embalaje
Sólido: 25 kg, 20 kg, 10kg, 5kg de fibra de tambor, bolso de los PP, de artesanía de la bolsa de papel,1 kg, 500 g, 200 g, 100 g, 50 g, 20 g de bolsa de papel de Aluminio. Caja: de plástico envuelto en caja de cartón. (El paquete se puede hacer como el requisito del cliente.)
