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CAS:6132-04-3
Molekulare Formel: C6H9Na3O9
Molekulare Gewicht:294.1
EINECS:612-118-5
Synonyme:ANTI-BABOONIGM,BIOTIN; BETA-HYDROXY-TRICARBOXYLICACIDMONOHYDRATE; HYDROXYTRICARBALLYLICACIDMONOHYDRATE; CITRICACIDNA3-SALT2H2O
Was ist Trinatriumsalz Citrat Dihydrat？
Natrium-Citrat, auch bekannt als sodium citrate, sodium citrate, und trinatriumsalz citrate, hat die molekulare Formel Na3C6H5O7·2H2O und ein Molekulargewicht von 294.1. Es ist ein farbloser Kristall oder weißes, kristallines Pulver Produkt, geruchlos, salzig und kühl. Es verliert Kristallwasser, bei 150 ° C und zersetzt sich bei höheren Temperaturen. Es ist leicht hygroskopische, in feuchter Luft und wetterbeständig heiße Luft. Es ist leicht löslich in Wasser und glycerin, unlöslich in ethanol, und unlöslich in Alkoholen und anderen organischen Lösungsmitteln. Natrium-Citrat ist ungiftig, hat pH-Wert-Anpassung-Eigenschaften und gute Stabilität, so es kann verwendet werden in der Lebensmittel-Industrie. Natrium-Citrat ist verwendet als Lebensmittelzusatzstoff mit der größten Nachfrage. Es wird hauptsächlich als Aromastoff, Puffer, Emulgator, swelling agent, STABILISATOR und Konservierungsmittel. In addition, sodium citrate ist kompatibel mit Zitronensäure und ist in verschiedenen Marmeladen, Geliermittel, Nahrungsergänzungsmittel und Aromen für Gelee, Saft, Getränke, kalte Getränke, Milchprodukte und Kuchen.
Spezifikation
| NEIN. | ELEMENT | BP2018 | E330 | USP41 | EP8.0 | FCC7 |
| 1 | ZEICHEN | FARBLOSER ODER WEIßER KRISTALL | FARBLOSER ODER WEIßER KRISTALL | / | FARBLOSER ODER WEIßER KRISTALL | FARBLOSER ODER WEIßER KRISTALL |
| 2 | IDENTIFIKATION | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST |
| 3 | LICHTDURCHLÄSSIGKEIT | / | / | / | / | / |
| 4 | KLARHEIT&FARBE DER LÖSUNG | PASS DIE TEST | / | / | PASS DIE TEST | / |
| 5 | ASSAY | 99.0-101.0% | ≥99.0% | 99.0-100.5% | 99.0-101.0% | 99.0-100.5% |
| 6 | FEUCHTIGKEIT | 11.0-13.0% | ≤13.5% | 10.0-13.0% | 11.0-13.0% | 10.0-13.0% |
| 7 | SÄUREGRAD ODER DIE BASIZITÄT | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST | PASS DIE TEST |
| 8 | SULFAT | ≤150ppm | / | / | ≤150ppm | / |
| 9 | OXALAT | ≤300ppm | ≤100ppm | / | ≤300ppm | / |
| 10 | CALCIUM | / | / | / | / | / |
| 11 | SCHWERMETALLE | ≤10ppm | ≤5ppm | ≤10ppm | ≤10ppm | / |
| 12 | EISEN | / | / | / | / | / |
| 13 | CHLORID | ≤50ppm | / | / | ≤50ppm | / |
| 14 | LEICHT CARBONIZABLE STOFFE | NICHT MEHR ALS DIE STANDARD | / | / | NICHT MEHR ALS DIE STANDARD | / |
| 15 | TARTRATE | / | / | PASS DIE TEST | / | / |
| 16 | PYROGEN - | PASS DIE TEST | / | / | PASS DIE TEST | / |
| 17 | PH-Wert | / | / | / | / | 7.5-9.0 |
| 18 | ARSEN | / | ≤1ppm | / | / | / |
| 19 | MERCURY | / | ≤1ppm | / | / | / |
| 20 | FÜHREN | / | ≤1ppm | / | PASS DIE TEST | ≤2ppm |
| 21 | WASSER UNLÖSLICH
STOFFE |
/ | / | / | / | / |
Anwendung
1.Trinatriumsalz Citrat Dihydrat ist verwendet als Ph-regulator und Emulgierung enhancer für Marmeladen, Süßigkeiten, Gelee und Eis, etc.; es kann lindern die säuerlichen Geschmack in Kombination mit Zitronensäure;
2.Trinatriumsalz Citrat Dihydrat hat auch die Funktion der Komplexierung von Metall-Ionen. Komplexbildner und Puffer für die Galvanik Industrie
3.Trinatriumsalz Citrat Dihydrat ist verwendet als Reinigungsmittel aux-in Licht Industrie, etc.
4.Trinatriumsalz Citrat Dihydrat ist verwendet als chromatographische Analyse Reagenz und Vorbereitung von bakteriellen Kulturmedium
Verpackung
Solid: 25 kg, 20 kg, 10 kg, 5kg Faser Trommel, PP Tasche, Handwerk Papier Tasche,1 kg, 500g, 200g, 100g, 50g, 20g Aluminium Folie Tasche. Karton: Plastik eingewickelt Karton. (Das Paket kann gemacht werden wie die Kunden Anforderung.)
