Casein CAS 9000-71-9

CAS: 9000-71-9
Molecular Formula: C81H125N22O39P
Molecular Weight: 2061.956961
EINECS: 232-555-1

Synonyms: Casein, vitamin tested; Casein, Hammarsten bovine; ANTI-CSN2 (N-TERM) antibody produced in rabbit; CASB; CSN2; Bile Salte No.3; RHODIUM STAND; Casein, Bovine Milk, Carbohydrate and Fatty Acid Free

What is Rennet Casein CAS 9000-71-9?

أ phosphoruscontaining البروتين الذي يحدث في الحليب والجبن. يتم هضمها بسهولة من قبل الشباب الثدييات و هو مصدر رئيسي من البروتين والفوسفور. وقد تم استخدامه في صناعة الورق و الأزرار.

مواصفات

البنود	المواصفات
المظهر	كريم أبيض
البروتين (على أساس جاف)	94.00% دقيقة
الرطوبة	12.00 % ماكس
ACIDTY	≤40.00°T
الدهون	≤1.50%
الرماد	≤1.80%
اللزوجة	700-2000mPa.s
INSOLUBILITY	0.50 مل/ز
البكتيريا المسببة للأمراض	السلبية

التطبيق

β-الكازين من الحليب البقري هو الغلوبولين المناعي E (IgE)-ملزمة epitope ينتمون إلى الكازين phosphoprotein الأسرة. وقد درس مولد من الببتيدات المسؤولة عن الأنشطة البيولوجية مثل المواد الأفيونية ، immunostimulating, مضاد للجراثيم, و ببتيداز مثبطات.