什么是乙醛酸用于

乙醛酸也称为glycinic酸或酪，是一种常见的有机酸、容易分解为甲酸乙醇，可以广泛应用于食品、医药、化妆品和其他领域。 然而，神秘的二羟乙酸是远远比这更多，也隐藏了许多不为人知的神奇的特性。
化学性质的乙醛酸
二羟乙酸是由一个基甲基和一个酸羟基组，并具有非常强烈的亲水性。 乙醛酸离自然的水形成酸离子和质子与式CH3COO-+H+。

此外， 乙醛酸 可以加入其他组在适当的条件下形成的化合物具有特定生物的活动，例如酯化、冷凝、烷基化，等等， 这是其中一个原因为什么乙醛酸被广泛使用。
应用程序的二羟乙酸在不同的领域
1. 食品领域
二羟乙酸是一种酸剂广泛应用于食品领域，可用于调味和质量保护的食物，如调味品、罐、饮料和奶制品。
同时，二羟乙酸也具有抗菌和菌的效果，这可以减缓的细菌生长的粮食和保持新鲜美味的食物。 近年来，该应用程序的二羟乙酸已成为越来越多样化，例如营养剂、卫生产品、生物酶的筹备工作等。
2. 药物领域
二羟乙酸或其衍生物，广泛应用于医药领域，例如酯化产生抗炎的成分在无菌眼下降，咳嗽止痛药，口服药品、注射剂、消毒剂，等等。
3. 化妆品
在化妆品中，乙醛酸不能仅仅被用来作为一个净化的调节，而且还具有的功能调节皮肤pH值、抗菌、保湿和石油的控制。 此外，乙醛酸也可用于去除污渍，痤疮和角质层，促进皮肤更新。
乙醛酸用于个人护理作中和剂，被广泛应用在头发直产品特别是(香波,调节器、洗液、乳膏)在各级的0.5-10%以上。 二羟乙酸或oxoacetic酸是一种有机化合物，既是一个醛和甲酸。
4. 田的生物科学
乙醛酸具有广泛的应用生命科学领域，诸如DNA/RNA提取、蛋白质修改和结晶，并糖氧化。 其中，DNA/RNA提取最广泛的应用领域的二羟乙酸乙醛酸混合异丙基醇/氯仿将形成DNA/RNA沉淀，以便提取核酸的样本，是一个最常用的提取核酸的方法。

乙醛酸，作为化合物，广泛应用于食品、药物、化妆品和生命科学领域，不仅可以提供酸剂，但也具有抗菌、减少污染、抗菌剂和其他功能，但也在生物领域的探索乙醛酸更广泛的应用前景。