谷氨酸钠与Cas32221-81-1

CAS No.:32221-81-1
分子式：C5H8NNaO4
分子量：169.11109
EINECS:200-533-0
产品类别：营养健康、食品添加剂
同义词:DL-monosodiumglutamate;sodiumglutamate(1-);sodiumacidl-谷氨酸;Monosodiumglutamate;Sodium5-氧化-5-oxonorvaline;Monosodiumglutamatewithotherflavour-增强剂；α-Amiopetandioicacidmonosodiumsalt;Glutamicacid,monosodiumsalt，DL-

CAS: 32221-81-1

MF： C5H8NNaO4

纯度：最小98%

是什么味精Cas32221-81-1?

谷氨酸钠是白棱晶晶状粉末、无味、具有特殊肉的味道。相对密度是1.635，熔点为195℃，并在填补具体的体积是1.20. 这是很容易溶于水，以及pH值的5%的水溶液是6.7-7.2. 很难溶解乙醇和乙醚。没有水分吸收的水晶开始失去了在120℃，并分子内脱水开始在150-160℃以形成钠pyroglutamine，它失去了它的新鲜味道。它开始分解成吡咯在约270℃。

规格

项目	标准
外观	白色晶
纯度	≥99.00%以上
具体的旋转	+24.9-25.3
PH(5％的解决方案)	6.7-7.5
氯化	≤0.1%
干燥损失	≤0.5%
砷(如₂所以₃)	≤0.5ppm
导致(pb)	≤1ppm
重金属(如pb)	≤10ppm
透率	≥98