POLYGLYCERYL-10 SORBITANOLEAAT CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1
MF:C21H42O5
MW:374.56
EINECS:618-437-6
Synoniemen:Polyglycerin-4-sorbitanoleaat; Polyglycerol-4-sorbitanoleaat; 1,2,3-Propanetriol,homopolymeer,(9Z)-9-octadecenoate; POLYGLYCERINOLEATE

CAS: 9007-48-1

MF: C21H42O5

Wat is POLYGLYCERYL-10 SORBITANOLEAAT CAS 9007-48-1？

POLYGLYCERYL-10 SORBITANOLEAAT wordt weergegeven als een gele stroperige vloeistof, geurloos, en enigszins zoet. POLYGLYCERYL-10 SORBITANOLEAAT is oplosbaar in benzine, glycerine, propyleenglycol, warme ethanol, en koude ethylacetaat, onoplosbaar in koud water, maar kan worden verspreid in de emulsie wanneer geroerd in warm water.

Specificatie

Item	Specificatie
Smeltpunt	<0℃
Zuur-waarde(mg KOH/g)	≤12
HLB waarde	8-14.5
Verzeping waarde(mg KOH/g)	≤165
Jodium Waarde(gl2 /100g)	≥15
Pb(%)	≤2
LogP	-4.147 (est)

Toepassing

POLYGLYCERYL-10 SORBITANOLEAAT kan gebruikt worden als W/O type voedsel emulgator, met goede dispersie en emulgeren, en kan worden gebruikt in melkzuur bacteriën drank, plantaardige eiwit drank, ijs, Popsicle, ijs in China, met maximaal gebruik van 10,0 g/kg.