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CAS:9007-48-1
MF:C21H42O5
MW:374.56
EINECS:618-437-6
Sinónimos:Polyglycerin-4-oleato; Poliglicerol-4-oleato; 1,2,3-Propanetriol,homopolímero,(9Z)-9-octadecenoate; POLYGLYCERINOLEATE
O que é POLYGLYCERYL-10 OLEATO de CAS 9007-48-1？
POLYGLYCERYL-10 OLEATO aparece como um líquido viscoso amarelado, inodoro, e ligeiramente doce. POLYGLYCERYL-10 OLEATO é solúvel em benzeno, glicerina, propilenoglicol, quente etanol, frio e acetato de etilo, insolúvel em água fria, mas pode ser disperso em emulsão quando agitou-se em água quente.
Especificação
| Item | Especificação |
| Ponto de fusão | <0℃ |
| De acidez(mg KOH/g) | ≤12 |
| HLB valor | 8-14.5 |
| Saponificação valor(mg KOH/g) | ≤165 |
| Índice de iodo(gl2 /100g) | ≥15 |
| Pb(%) | ≤2 |
| LogP | -4.147 (est) |
Aplicação
POLYGLYCERYL-10 OLEATO pode ser usado como W/O tipo de comida emulsificante, com boa dispersão, emulsificação, e pode ser usado em bactérias de ácido lático de bebidas, de proteína vegetal de bebidas, sorvete, Picolé, sorvete, na China, com o uso máximo de 10,0 g/kg.
Embalagem
20kg/25kg/200kg/250kg tambor, ou de IBC tambor.
Palavras-chave relacionadas
OLYGLYCEROLOLEATE; 1,2,3-Propanetriol,homopolímero,(Z)-9-octadecenoate; Oleicacid,esterwith1,2,3-propanetriolhomopolymer.
