Ethyl Pyruvate CAS 617-35-6 - Afbeelding 2

Ethyl Pyruvate CAS 617-35-6 - Afbeelding 3

Ethyl Pyruvate CAS 617-35-6 - Afbeelding 4

Ethyl Pyruvate CAS 617-35-6

CAS：617-35-6
Purity：98%
Molecular Formula： C5H8O3
Molecular Weight：116.12
EINECS：210-511-2
Storage Period：2 year
Synonym：
PAEE; PYRUVIC ACID ETHYL ESTER; PYR ET; RARECHEM AL BI 0116; ETHYL 2-OXOPROPANOATE; ETHYL 2-OXOPROPIONATE; ETHYL 2-OXOPROPRIONATE; ETHYL PYRUVATE.

What is of Ethyl Pyruvate with cas 617-35-6?

Ethyl-pyruvaat heeft zijn formule worden CH3COCOOC2H5. Het is ook bekend als 2-oxo-propionic acid ethyl ester. Het is als een kleurloze transparante vloeistof op kamertemperatuur met vers, zoet en bloemig aroma. Het kan worden toegepast op de formulering van de aroma ' s van appels, citrus, chocolade, etc. Het is een zeer belangrijke intermediaire van de organische synthese met brede toepassingen in de farmaceutische (synthetische drugs van thiophene), bestrijdingsmiddelen (herbiciden van de firma DuPont, thiophene-klasse fungicide), voedsel (kan worden gebruikt als conserveermiddel, antiseptische agent, enz.), cosmetica en andere industrieën.

Specificatie

ITEM	STANDAARD
Uiterlijk	Kleurloos tot licht geel transparante vloeistof
Identificatie	Main peak RT time should conform with Reference standard
Water	≤0.5%
Purity(By GC)	No Less than 98.0%

Gebruik

Ethyl-pyruvaat kan ondergaan asymmetrische Henry reactie met nitromethaan vorm α-β-hydroxy-nitro-esters. Het kan gebruikt worden als model voor de samengestelde α-ketoesters tot de studie van het mechanisme van de enantioselective hydrogenering reacties.

Features

1. High reactivity: The molecular structure contains ketone and ester groups, which are prone to addition, condensation, and other reactions, facilitating subsequent synthesis and modification.

2. Good safety: Meets food grade standards (specific purity specifications) and can be used as a food additive in compliant amounts.

3. Strong solubility: It can be mixed with various organic solvents such as ethanol, ether, acetone, etc., and is suitable for different production processes.