Agar CAS9002-18-0

CAS:9002-18-0
MF:C14H24O9
MW:336.33496
EINECS:232-658-1
Synonyms:VEGITONEMACCONKEYAGARNO1;MACCONKEYAGAR;MACCONKEYAGARCS;MACCONKEYAGARNO1;MACCONKEYAGARNO1,VEGITONE.

CAS: 9002-18-0

MF: C14H24O9

는 무엇입 한천 CAS9002-18-0？

스트립 한천은 무색 반투명색이 빛에 노란색,주름이면 약간,빛 빛나는,부드럽고 힘든 쉽지 않은,휴식 및 취성이기 때문에 완전히 건조 가루 한천은 흰색 또는 밝은 노란 색다른 분말입니다. Agar 는 무취 및 개성이 맛이 있습니다. 그것은에서 불용해성 차가운 물,하지만 천천히 흡수하는 물 팽창과 부드럽고 흡수할 수 있는 더 이상 20 배의 물. 그것은 쉽게 이산에서 끓는 물을 형성하는 솔,그리고 sol 중립적인 반응입니다.

사양

항목	사양
수분(105℃、시간이 4 시간)	≦22.0w/%
Ash(550℃、시간이 4 시간)	≦5.0/w%
물불용성 문제	≦1.0w/%
전분 테스트	정
젤라틴 테스트	정
젤 강도(1.5%,20℃)	≧900g/cm2

응용 프로그램

1.한천으로 사용되는 유제 안정제 증점제. 한천은 강한 겔화 능력이 있습니다. 와 함께 사용하는 경우 덱스트린 또는 자당,그 겔 강도가 증가합니다. 우리 나라 규정하에서 사용할 수 있는 모든 형태의 식품 및 사용되어야에서는 적절한 금액에 따라 생산에 필요합니다.
2.농;안정기;유화제;겔 에이전트. 에서 일반적으로 사용되는 사탕,양갱,빵,파이,아이스크림,요구르트,상쾌한 음료,유제품,등등. 맥주 생산에 사용할 수 있으로 경화제한 구리,응고 단백질 및 탄닌과 그 침전니다.
3.Agar 로 사용할 수 있습 식품 농축,실크 정립 대리인,설사뿐만 아니라,제약 접착제,농축기와 캡슐입니다. 그것로 사용할 수도 있습니다 세균 배양액,효소 고정화 캐리어,세균한 포장 재료 및 전기 이동법 중간입니다. . 그것은 또한 사용할 수 있습니다에 여과하고 바이러스의 분리,subcellular 입자와 고분자뿐만 아니라,관찰청 항원 또는 항체. 특별한 규정에 필요한 ADI(허용 섭취량).
4.Agar 제조에 사용되는 세균성 미디어와 문화로 안정기에 대한 컬러 물질에 정지.
5.Agar 는 특별한 겔화 특성,특히 중요한 안정성,히스테리시스 및 히스테리시스,그리고 쉽게 흡수하는 물,그리고 특별한 안정시키는 효과를 널리 사용되고 있으며,음식,의학,화학 산업,섬유,국가 방위,etc. 다. 식품 산업에서,그것은 우수한 기능으로 extender 농축기,유화제,교질화 대리인,안정제,첨가제,중단 대리인,수분을 유지 agent. 그것을 생산하는 데 사용될 수 있습니다:크리스탈 젤리 사탕 및 모양의 거미합니다. 수산물,통조림 육류,과일 주스,음료,펄프 음료,쌀 와인 음료,유제품 음료,부품,유제품이 케이크입니다.