Che cosa è l'acido gliossilico utilizzato per

L'acido gliossilico, noto anche come glycinic acido o di caseina, è un comune acido organico, facilmente decomposto in acido formico e di etanolo, può essere ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica, cosmetica e in altri campi. Tuttavia, il mistero di acido gliossilico è molto di più, si nasconde anche molti sconosciuto proprietà magiche.
Proprietà chimiche dell'acido gliossilico
L'acido gliossilico è composto di un metile gruppo carbonilico e un ossidrile gruppo acido, ed ha una forte idrofilia. L'acido gliossilico si dissocia naturalmente in acqua per formare un acido ione e di un protone con la formula CH3COO- + H+.

Inoltre, l'acido gliossilico può essere aggiunto ad altri gruppi in condizioni appropriate per formare composti con specifiche attività biologiche come esterificazione, condensazione, alchilazione, ecc.... che è uno dei motivi per cui l'acido gliossilico è ampiamente usato.
Applicazione di acido gliossilico in diversi campi
1. Settore alimentare
L'acido gliossilico è un tipo di acido agente ampiamente utilizzato in campo alimentare, che può essere utilizzato per la stagionatura e protezione della qualità del cibo, come condimenti, lattine, bevande e prodotti lattiero-caseari.
Allo stesso tempo, l'acido gliossilico ha anche proprietà antibatteriche e batteriostatico effetti, che possono rallentare la crescita dei batteri nel cibo e mantenere il fresco sapore del cibo. Negli ultimi anni, l'applicazione di acido gliossilico è diventato sempre più diversificate, come per rinforzatori di nutrizione, salute prodotti, biologici preparati enzimatici e così via.
2. Campo farmaceutico
L'acido gliossilico o i suoi derivati sono ampiamente utilizzati in campo farmaceutico, come esterificazione per produrre anti-infiammatori ingredienti in una sterile gocce per gli occhi, tosse, antidolorifici, farmaci per via orale, iniezioni, disinfettanti, etc.
3. Cosmetici
In cosmesi, l'acido gliossilico non solo può essere utilizzato come una purificazione regolatore, ma ha anche la funzione di regolazione del pH della pelle, antibatterico, idratante e olio di controllo. Inoltre, l'acido gliossilico può anche essere usato per rimuovere le macchie, acne e cuticola, promuovendo il rinnovamento della pelle.
L'Acido gliossilico trova applicazione nella cura personale come agente neutralizzante, è ampiamente usato in prodotti per la stiratura dei capelli, in particolare, (shampoo, balsami, lozioni, creme) a concentrazioni di 0,5-10%. L'acido gliossilico o oxoacetic acido è un composto organico che è sia un'aldeide e un acido carbossilico.
4. Campo delle scienze biologiche
L'acido gliossilico ha una vasta gamma di applicazioni nelle scienze della vita, quali l'estrazione DNA/RNA, proteine di modifica e di cristallizzazione, e zucchero di ossidazione. Tra di loro, estrazione DNA/RNA è il più ampiamente utilizzato in campo di acido gliossilico, acido gliossilico mescolato con l'alcool isopropilico/cloroformio forma di DNA/RNA precipitazione, in modo da estrarre l'acido nucleico nel campione, è uno dei più comunemente usato di acido nucleico metodi di estrazione.

L'acido gliossilicocome un composto ampiamente utilizzati nei prodotti alimentari, farmaceutici, cosmetici e di scienze della vita dei campi, non può fornire solo acido agente, ma anche antibatterico, la riduzione dell'inquinamento, antibatterico e altre funzioni, ma anche nel campo della biologia per esplorare l'acido gliossilico più ampie prospettive di applicazione.