Pectin with CAS 9000-69-5

CAS:9000-69-5
MF:C6H12O6, C6H12O6
EINECS:232-553-0
Purezza:99%, 99% Min
Altri Nomi:Pectina

What is of Pectin with cas 9000-69-5?

Nella preparazione di gelatine e simili prodotti alimentari: Owens et al., “I fattori che Influenzano la Gelificazione con Pectina” in Pianta Naturale Idrocolloidi, i Progressi nella Serie di Chimica (ACS, Washington, 1954) pp. 10-15.

Specifica

ARTICOLI		Standard
Caratteristiche		Fluida, di colore marrone chiaro in polvere;Leggero, libero da off-sapori; Leggero, libero da off-nota
Grado di Esterificazione		60-62%
Grado(USA)-SAG)		150°±5
Perdita all'essiccamento		12% Max
PH(1% sollution)		2.6-4.0
Ash		5% Max
Acido Insoluable Cenere		1% Max
Gratuito Alcool Metilico		1% Max

Utilizzo

la pectina è usata come addensante nelle preparazioni cosmetiche date le sue proprietà gelificanti. È rilassante e leggermente acidulo ed estratto dalle mele, o la parte interna della scorza di agrumi.