Agar CAS 9002-18-0

Qu'est-ce que l'Agar CAS 9002-18-0？

Agar CAS 9002-18-0 is colorless and translucent or off-white to light yellow, with a wrinkled surface, slightly shiny, light, soft and tough, not easy to break, and becomes brittle and brittle when completely dry; powdered agar is white or light yellow Flaky powder. Agar is odorless and has a bland taste. It is insoluble in cold water, but can slowly absorb water, swell and soften, and can absorb more than 20 times the amount of water. It is easily dispersed in boiling water to form a sol, and the sol has a neutral reaction.

Spécification

Application

1.Agar est utilisé comme une émulsion stabilisant et épaississant. Agar a une forte capacité de gélification. Lorsqu'il est utilisé avec de dextrine ou de saccharose, de son pouvoir gélifiant augmente. Notre pays stipule qu'il peut être utilisé dans tous les types de nourriture et doivent être utilisés en quantités appropriées selon les besoins de la production.
2.Épaississant; stabilisateur; émulsifiant; gélifiant. Couramment utilisé dans les bonbons, yokan, des pâtisseries, des tartes, des glaces, des yaourts, des boissons rafraîchissantes, des produits laitiers, etc. Dans la production de la bière, il peut être utilisé comme un agent de durcissement pour le cuivre, de coagulation avec des protéines et des tanins et puis précipitant dehors.
3.Agar peut être utilisé comme épaississant alimentaire, la soie le dimensionnement de l'agent, laxatif, ainsi que les produits pharmaceutiques adhésif, épaississant et de la capsule. Il peut également être utilisé comme milieu de culture bactérienne, enzyme immobilisée transporteur, bactérienne matériaux d'emballage et l'électrophorèse moyen. . Il peut également être utilisé pour la filtration et la séparation des virus, particules subcellulaires et de macromolécules, ainsi que l'observation de sérum antigènes ou des anticorps. L'absence de réglementations spécifiques sont nécessaires pour la DJA (dose journalière admissible).
4.Agar est utilisé pour la préparation de milieux de culture bactérienne et comme stabilisateur de substance de couleur suspensions.
5.Agar a des propriétés gélifiantes, particulièrement importante de la stabilité, de l'hystérésis et de l'hystérésis, et est facile à absorber l'eau, et a un effet stabilisant; il a été largement utilisé dans les aliments, la médecine, l'industrie chimique, du textile, de la défense nationale, etc. champ. Dans l'industrie alimentaire, il a d'excellentes fonctions comme répéteur, épaississant, émulsifiant, gélifiant, stabilisant, l'excipient, l'agent de suspension, et retenant l'humidité de l'agent. Il peut être utilisé pour produire de l': crystal bonbons gommeux et en forme de bonbons gélifiés. , produits aquatiques, les conserves de viande, de fruits, boissons de jus, la pulpe des boissons, du vin de riz boissons, les produits laitiers boissons, boutique de produits laitiers gâteaux.

Emballage

25kg/bag