Pectinasa con CAS 9032-75-1

What is Pectinase with CAS 9032-75-1

Pectinase is a complex enzyme consisting of pectolyase, pectozyme, and polygalacturonase. It is able to break down pectin, a kind of polysaccharide existing in plant cell wall. Pectin is It functions optimally at temperatures between 45 and 55 °C and pH between 3 and 6.5. Owing to this property.

Especificación

Aplicación 

Pectinasa, Aspergillus niger se utiliza en la planta de protoplastos de preparación para digerir la pared celular antes de los orgánulos de aislamiento. Pectinasa ayuda a facilitar la trituración de los materiales de la planta y los procesos de extracción, incluyendo los orgánulos de la preparación. Se utiliza en la preparación de enzima. Se utiliza principalmente para reducir la viscosidad, para mejorar la filtración de aclarar productos, para evitar la sedimentación de partículas y para evitar que la pectina de gel de formación en la fabricación de jugos de frutas y el vino

Embalaje 

25kgs/tambor,9tons/20'

25kgs/bag,20tons/20’container