Palmitato de ascorbilo con CAS 137-66-6

CAS:137-66-6
Fórmula Molecular:C22H38O7
Peso Molecular:414.53
Aspecto:Cristales Blancos De Polvo
EINECS:205-305-4
Sinónimos: PALMITOYLL-ASCORBICACID;6-O-Palmitoylascorbate;Palmitoylascorbate;AscorbylPalmitate(2g);AscorbylPalmitate(2g)(AS);ASCORBChemicalbookYLPALMITATE(ASCORBICACID-6-PALMITATE)(P);AscorbylpalMitate/6-PalMitoylascorbicacid;VitaMinCOilSoluble/L-AscorbylPalMitate

CAS: 137-66-6

MF: C22H38O7

Pureza: ≥95.0

¿Qué Es el Palmitato de Ascorbilo con CAS 137-66-6?

Palmitato de ascorbilo, también conocido como ascorbil-6-palmitato y el ácido palmítico ascorbato, es de color blanco o amarillento polvo blanco con un ligero aroma cítrico.
Puede ser utilizado en la comida con grasas, aceites comestibles, animal y vegetal aceite y de alto grado de cosméticos, así como en diversos alimentos para lactantes y la leche en polvo. Tiene propiedades antioxidantes y nutricionales fortalecimiento funciona Como un antioxidante abrillantador de CINCO, que obviamente tiene un efecto antioxidante en el aceite y es resistente a la alta temperatura. Es adecuado para los medicamentos, productos sanitarios, cosméticos, etc. y también es adecuado para la cocción y el aceite de freír. Su efecto antioxidante sobre la manteca de cerdo es mejor que la de aceite vegetal

Specifications

ELEMENTO	ESTÁNDAR
Apariencia	White Powder
La pureza	≥95.0
La blancura	≥68
Rotación específica[a]²⁵_D	+21~+24
Intervalo de fusión	107-117
Seca la pérdida de peso	≤2.0
La quema de residuos	≤0.1
Plomo	≤2
El arsénico	≤3

Aplicación

1.Palmitato de ascorbilo pueden ser usados como antioxidantes; Color fijador; Nutrición reforzante.
2.Como un antioxidante, puede ser utilizado en alimentos grasos, fideos instantáneos, aceites comestibles y aceites vegetales hidrogenados, con una dosis máxima de 0,2 g/kg; puede también ser utilizado en la fórmula infantil de alimentos, y la dosis máxima es de 0.01 g / kg (calculado por el ácido ascórbico en aceite). Además, también se utiliza como un alimento nutricional reforzante (la dosis se refiere a la vitamina C).
3.Estimular la síntesis de colágeno, aumentar significativamente la elasticidad de la piel, antioxidantes in vivo e in vitro
4.Aditivos en los alimentos. Se utiliza principalmente como un nutricionales potenciador de antioxidantes y conservantes, y es ampliamente utilizado en alimentos y bebidas campos
5.Es ampliamente utilizado en los alimentos, la medicina y otros campos como colorantes, pesticidas e intermedios farmacéuticos