was ist Phosphatidylcholin mit CAS 8002-43-5?
Food-grade lecithin, gewonnen aus Sojabohnen und anderen pflanzlichen Quellen. Es ist ein Komplexes Gemisch von Aceton-unlösliches Phospholipiden, die besteht hauptsächlich aus phosphatidyl Cholin, phosphatidyl etha nolamine, und phosphatidyl inositol, kombiniert mit verschiedenen Mengen anderer Substanzen, wie Triglyceride, Fettsäuren und Kohlenhydraten.