POLYGLYCERYL-10 أوليات CAS 9007-48-1

CAS:9007-48-1
MF:C21H42O5
MW:374.56
EINECS:618-437-6
المرادفات:Polyglycerin-4-أوليات; Polyglycerol-4-أوليات; 1,2,3-Propanetriol,بولي,(9Z)-9-octadecenoate; POLYGLYCERINOLEATE

CAS: 9007-48-1

MF: C21H42O5

ما هو POLYGLYCERYL-10 أوليات CAS 9007-48-1？

POLYGLYCERYL-10 أوليات يظهر على شكل سائل لزج مصفر, عديم الرائحة, الحلو قليلا. POLYGLYCERYL-10 أوليات هو قابل للذوبان في البنزين, الجلسرين, البروبيلين غليكول, الايثانول الساخنة و الباردة خلات الإيثيل, غير قابلة للذوبان في الماء البارد ، ولكن يمكن أن تكون مشتتة في مستحلب عندما يحرك في الماء الساخن.

مواصفات

البند	مواصفات
نقطة انصهار	<0℃
حمض قيمة(mg KOH/g)	≤12
قيمة HLB	8-14.5
تصبن قيمة(mg KOH/g)	≤165
اليود قيمة(gl2 /100g)	≥15
Pb(%)	≤2
LogP	-4.147 (est)

التطبيق

POLYGLYCERYL-10 أوليات يمكن أن تستخدم W/O نوع طعام مستحلب مع تشتت جيدة و استحلاب, و يمكن استخدامها في بكتيريا حمض اللبنيك المشروبات البروتين النباتي المشروبات, الآيس كريم, الآيس كريم, الآيس كريم في الصين, مع أقصى قدر من الاستخدام 10.0 جم/كجم.