أجار CAS 9002-18-0

CAS:9002-18-0
MF:C14H24O9
MW:336.33496
EINECS:232-658-1
المرادفات:VEGITONEMACCONKEYAGARNO1; MACCONKEYAGAR; MACCONKEYAGARCS; MACCONKEYAGARNO1; MACCONKEYAGARNO1,VEGITONE.

CAS: 9002-18-0

MF: C14H24O9

ما هو أجار CAS 9002-18-0？

قطاع agar هو عديم اللون وشفافة أو الأبيض إلى ضوء أصفر في اللون, مع التجاعيد السطحية قليلا لامعة, ضوء, لينة صعبة وليس من السهل كسر ، ويصبح هش هش عندما تجف تماما; مسحوق agar هو أبيض أو أصفر فاتح قشاري مسحوق. Agar هو عديم الرائحة وله طعم لطيف. فمن غير قابلة للذوبان في الماء البارد ، ولكن ببطء يمكن أن تمتص الماء وتنتفخ تلين, و يمكن أن تستوعب أكثر من 20 أضعاف الكمية من الماء. فمن فرقت بسهولة في الماء المغلي لتشكيل سول sol لديه رد فعل محايد.

مواصفات

البند	مواصفات
الرطوبة (105 ° c、4h)	≦22.0 w/%
الرماد(550 ° c、4h)	≦5.0 w/%
غير قابلة للذوبان في الماء يهم	≦1.0 w/%
النشا الاختبار	السلبية
الجيلاتين الاختبار	السلبية
جل قوة (1.5%,20 ° c)	≧900g/cm2

التطبيق

1.أجار يستخدم مستحلب موازن ومغلظة. أجار قوية والقدرة التبلور. عندما تستخدم جنبا إلى جنب مع المواد النشوية أو السكروز ، التبلور يزيد من قوة. بلادنا تنص على أنه يمكن استخدامها في جميع أنواع الأغذية و ينبغي أن تستخدم في كميات مناسبة وفقا لاحتياجات الإنتاج.
2.مثخن ؛ استقرار ؛ مستحلب; وكيل التبلور. يشيع استخدامها في الحلوى ، yokan, المعجنات, الفطائر, آيس كريم, اللبن, المشروبات المنعشة ، منتجات الألبان ، إلخ. في إنتاج البيرة ، فإنه يمكن استخدام علاج وكيل النحاس التخثر مع البروتينات و العفص ثم عجل.
3.أجار يمكن استخدامها كغذاء مثخن الحرير عامل التحجيم, ملين, فضلا عن الأدوية لاصقة ، مثخن و كبسولة. فإنه يمكن أيضا أن تستخدم البكتيرية الثقافة المتوسطة ، يجمد الإنزيم الناقل الجرثومي مواد التعبئة والتغليف والكهربائي متوسطة. . فإنه يمكن أيضا أن تستخدم من أجل تنقية وفصل من الفيروسات ، التحت خلوية جزيئات والجزيئات ، وكذلك مراقبة المصل المستضدات أو الأجسام المضادة. لا لوائح خاصة مطلوبة عدي (المدخول اليومي المسموح به).
4.أجار يستخدم لإعداد وسائل الإعلام ثقافة البكتيرية و استقرار المادة الملونة تعليق.
5.أجار خاصة التبلور خصائص ، أهمية خاصة والاستقرار التباطؤ و التباطؤ و من السهل أن تمتص الماء, و خاصة من الاستقرار ؛ وقد استخدمت على نطاق واسع في طعام, الطب, الصناعة الكيميائية, نسيج, الدفاع الوطني, الخ. الحقل. في صناعة المواد الغذائية ، فقد وظائف ممتازة كما موسع ، مثخن, مستحلب, وكيل التبلور ، استقرار ، سواغ تعليق وكيل الاحتفاظ بالرطوبة الوكيل. أنها يمكن أن تستخدم لإنتاج: كريستال الحلوى غائر على شكل الحلوى غائر. المائية منتجات اللحوم المعلبة عصير الفاكهة والمشروبات ، اللب المشروبات والأرز والنبيذ والمشروبات الألبان والمشروبات ، boutique منتجات الألبان الكعك.