单硬脂酸甘油酯 CAS 123-94-4

CAS:123-94-4
MF：C21H42O4
MW：358.56
EINECS:204-664-4
同义词:DL-ALPHA-硬脂;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A；EMALEX GMS-55FD

CAS: 123-94-4

MF： C21H42O4

什么是单硬脂酸甘油酯 CAS 123-94-4?

Monostearic酸甘油通常在形成的油、脂肪或蜡，与淡黄色的或是象牙白的颜色和油腻的或无臭味，这是关系到尺寸和饱和程度的脂肪组和具有优越感的特征。此外，酯的甘油酯是一个多元醇类型的非离子表面化学品的表面活性剂。由于其结构具有亲油性的长链烷基和两个亲羟基的群体，具有良好的表面活性和可乳化、发泡、驱散，泡，并抵抗淀粉的老化。它是使用最广泛的乳化剂食品和化妆品。

规格

项目	规格
总甘油脂肪酸(%)	≥40
免费的甘油(%)	≤7.0
酸值(mg KOH/g)	≤5.0
碘值(gI2/100)	≤1.5
颜色（Hazen）	≤400
导致(mg/kg)	≤2.0

应用

GLYCERYLSTEARATE本身具有的特性的乳化、分散、稳定、消泡、静电、涂料和抗衰老的淀粉。GLYCERYLSTEARATE SE的饮料和食品：它被广泛用在冰淇淋、化合物的牛奶、植物蛋白质饮料、面包、饼，太妃糖、肉类产品、稻米、面粉产品和其他产品，如乳化剂，稳定剂、淀粉抗老化剂，等等。GLYCERYLSTEARATE SE食物脂肪和精细化学品，被用作为一个高质量的乳化剂、分散剂在人造奶油，缩短了，粉末状的脂肪，新鲜的奶油，果保存衣剂、泡剂，和其他领域。GLYCERYLSTEARATE SE处理的珍珠棉、聚氯乙烯和其他塑料：这是一个广泛使用无毒的增塑剂、抗老化剂、发泡剂，它可以有效地改善软、可塑性和抗静电特性的产品。GLYCERYLSTEARATE SE化妆品和制药乳剂，被广泛用在软膏、乳膏和涂抹剂提高分散性和稳定性的分散相。