琼脂粉 CAS 9002-18-0

什么是琼脂粉 CAS 9002-18-0？

Agar CAS 9002-18-0 is colorless and translucent or off-white to light yellow, with a wrinkled surface, slightly shiny, light, soft and tough, not easy to break, and becomes brittle and brittle when completely dry; powdered agar is white or light yellow Flaky powder. Agar is odorless and has a bland taste. It is insoluble in cold water, but can slowly absorb water, swell and soften, and can absorb more than 20 times the amount of water. It is easily dispersed in boiling water to form a sol, and the sol has a neutral reaction.

规格

应用

1.琼脂被用作一种乳液稳定和增稠剂。 琼具有强大的凝胶的能力。 一起使用时与糊精或蔗糖，其凝胶强度的增加而增加。 我们的国家规定，可以用于所有类型的食物和应用适当的量根据生产需要。
2.增稠剂；稳定剂；乳化剂；凝胶剂。 通常使用的糖果，羊羹、糕点饼，冰淇淋、酸奶、清凉饮料、奶制品，等等。 在啤酒生产，可以用作一个固化剂铜、凝固有的蛋白质和宁和随后沉淀出来。
3.琼脂可以被用作为食品增稠剂，丝绸施胶剂、泻药，以及医药粘合剂，增稠剂和胶囊。 它也可以作为细菌培养介质，固定的酶的载体、细菌包装材料的电泳和介质。 . 它还可用的过滤和分离的病毒、细胞粒子和大分子，以及作为观察的血清抗原或抗体。 没有特别规定所需的ADI(可容许的每日摄入量).
4.琼脂用于编制细菌培养媒体和作为一个稳定的彩色的物质悬浮剂。
5.琼具有特殊的凝胶的特性，尤其是重大的稳定性、滞后，滞后，并且易于吸收的水，并且有一个特殊的稳定作用；它已经被广泛应用于食品、药品、化工、纺织、国防等。 领域。 在食品工业，具有优良的职能作为扩展，增稠剂、乳化剂、凝胶化剂，稳定形剂、悬浮剂和水分保持剂。 它可以用来生产：水晶软糖和形橡皮糖糖果。 、水产品、罐头肉、果汁饮料、纸浆饮料，米酒饮料、乳制品饮料、产品精品、奶的蛋糕。

包装

25公斤袋