VI 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
NL 
RU 
CAS: 71010-52-1
PHÂN:275-117-5
Đồng nghĩa:THẠCH THAY thế đại LÝ KEO; phytagel nhà máy di động văn hóa thử nghiệm GELRITEGELLANGURI; GELLAN KẸO cao su BỘT; Thạch thay thế keo đại lý, Gellan Kẹo cao su; GelzanTM CM; K9A-40; GELRITE
Là gì GELLAN KẸO cao su CAS 71010-52-1？
Gellan kẹo cao su gần như là bột trắng, không mùi và không vị. Quan trọng nhất năng của Gellan kẹo cao su là nó có thể tạo thành một gel ở một nồng độ thấp (0.05%). Nói chung, đây là lần đầu tiên phân tán trong nước (hòa tan trong nước lạnh), nước nóng để 75 ° C sau khi hóa, thêm phù hợp hạt cơ bản, và sau đó nóng đến 80 ~ 90 độ C, và gel được hình thành sau khi làm mát. Gel có thể đảo ngược để nhiệt, nhưng nếu các loại và sự tập trung của hạt cơ bản đều được kiểm soát, gel có thể vẫn còn gel ở nhiệt độ cao.
Đặc điểm kỹ thuật
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Nội dung | 85-108% |
| Hòa tan | Hòa tan trong nước để tạo thành nhớt giải pháp |
| Calcium ion kiểm tra | Vượt qua |
| Kích thước hạt | Ít 95% vượt qua lưới 60 |
| Mất trong sấy | Toán 15.0% |
| Ph | 5.5-7.5 |
| Dư lượng của ethanol | Toán 750mg/kg |
| Gel sức mạnh(0.5% giải pháp) | Ít 800 g/cm2 |
Ứng dụng
Các chức năng chính của gellan kẹo cao su như một gel, làm đặc treo đại lý hoặc phim hình thành thức ăn. Gellan kẹo cao su có thể được kết hợp với các keo, như vậy là ổn định dạ dày, và locust đậu kẹo cao su. Gellan kẹo cao su được sử dụng tương tự như vậy để ổn định. Tuy nhiên, lợi thế lớn nhất của Gellan kẹo cao su là nó có thể đảm bảo rằng gel là rất rõ ràng, do đó, nó có thể được sử dụng là một sự thay thế cho ổn định khi nào ổn định là không phù hợp. Vì vậy, đến nay hoặc đã được sử dụng trong các sản phẩm bánh, các sản phẩm, nước trái cây, nước uống sữa, đường sơn, sương mứt, thịt sản phẩm, và nhiều món tráng miệng.
Đóng gói
25/trống hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Từ khóa liên quan
E 418,NIKE 2250,Gel Lên J 3200,Gel Lên WA 100,Phytagel plantcell,Phytagel.
