Аскорбилпальмитат с CAS 137-66-6

CAS: 137-66-6
Молекулярная формула: C22H38O7
Молекулярная масса: 414,53
Внешний вид: Белый Кристаллический порошок
EINECS: 205-305-4
Синонимы: PALMITOYLL-ASCORBICACID;6-O-Palmitoylascorbate;Palmitoylascorbate;AscorbylPalmitate(2g);AscorbylPalmitate(2g)(AS);ASCORBChemicalbookYLPALMITATE(ASCORBICACID-6-PALMITATE)(P);AscorbylpalMitate/6-PalMitoylascorbicacid;VitaMinCOilSoluble/L-AscorbylPalMitate

CAS: 137-66-6

МФ: C22H38O7

Чистота: ≥95.0

Что такое аскорбилпальмитат с CAS 137-66-6?

Аскорбилпальмитат, также известный как аскорбил-6-пальмитат и аскорбат пальмитиновой кислоты, представляет собой белый или желтовато-белый порошок со слабым цитрусовым запахом.
Его можно использовать в жирных продуктах питания, пищевом масле, животных и растительных маслах и высококачественной косметике, а также в различных продуктах детского питания и сухом молоке. Обладает антиоксидантными и питательными укрепляющими свойствами, как антиоксидантный осветлитель масла, обладает очевидным антиоксидантным действием в масле и устойчив к высокой температуре. Оно подходит для приготовления лекарств, товаров для здоровья, косметики и т.д., А также для приготовления масла для выпечки и жарки. Его антиоксидантное действие на сало лучше, чем у растительного масла

Технические характеристики

ПРЕДМЕТ	СТАНДАРТНЫЙ
Внешний вид	Белый Порошок
Чистота	≥95.0
Белизна	≥68
Удельный оборот [a]²⁵_D	+21~+24
Диапазон плавления	107-117
Потеря сухого веса	≤2.0
Горящий остаток	≤0.1
Ведущий	≤2
Мышьяк	≤3

Применение

1. Аскорбилпальмитат можно использовать в качестве антиоксиданта; Средства для фиксации цвета; Укрепителя питания.
2.As являясь антиоксидантом, его можно использовать в жирных продуктах, лапше быстрого приготовления, пищевых маслах и гидрогенизированных растительных маслах с максимальной дозировкой 0,2 г / кг; Его также можно использовать в детских смесях, максимальная дозировка составляет 0,01 г / кг (в пересчете на содержание аскорбиновой кислоты в масле). Кроме того, он также используется в качестве пищевого укрепителя (дозировка соответствует витамину С).
3. Стимулируют синтез коллагена, значительно повышают эластичность кожи, содержат антиоксиданты in vivo и in vitro
4. Пищевые добавки. В основном используется в качестве усилителя питания и антиоксидантного консерванта и широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков
5.It широко используется в пищевой промышленности, медицине и других областях в качестве красителей, пестицидов и фармацевтических промежуточных продуктов.