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CAS:12694-22-3
Fórmula Molecular:C24H48O6
Peso Molecular:432.63432
EINECS:235-777-7
Sinónimos:stearicacid,monoesterwithoxybis; stearicacid,monoesterwithoxybis(propanodiol); POLYGLYCERYL-2STEARATE; Octadecanoicacid,monoesterwithoxybispropanediol
O que é Poliglicerol-2 estearato de CAS 12694-22-3？
Como um dos glicerol ésteres de ácidos gordos da série emulsificantes, a emulsificação de desempenho de poliglicerol-2 estearato é muito melhor que a da única glicerol éster do ácido gordo, porque poliglicerol-2 estearato tem mais hidrofílico grupo hidroxila, e sua hydrophilicity aumenta com o aumento do glicerol grau de polimerização. O lipophilicity de polyglycerin-2 estearato de emulsificantes varia de acordo com o grupo alquílico de ácidos graxos, assim, uma série de valores de HLB (1-20) pode ser obtida alterando o grau de polimerização do glicerol, o tipo de ácidos gordos e o grau de esterificação.
Especificação
| Item | Especificação |
| Aparência | Cristal branco |
| LogP | 5.031 (est) |
Aplicação
Dipolyglycerol monoestearato pode ser usado como emulsionante e estabilizador.
Embalagem
25 kg/tambor, ou de acordo com exigências do cliente.
Palavras-chave relacionadas
stearicacid,monoesterwith; Polyglyceryl-2Monostearate; Twopolyglycerolmonostearate; stearicacid,monoesterwithoxybis(propanodiol)USP/BP/EP.
