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CAS:9049-76-7
Fórmula Molecular:C24H42O21
Peso Molecular:666.57768
Sinónimos:Starchhydroxypropylated; Starch2-hydroxypropylether; Hydroxypropylstarchether; HYDROXYPROPYLSTARCH; 2-hydroxypropylstarch; Hydroxypropylstrke; Amido,hydroxypropylether
O que é Hydroxypropyl amido CAS 9049-76-7？
Hydroxypropyl amido de éter é um branco (incolor) do pó com boa fluidez, boa solubilidade em água, e sua solução aquosa é transparente e incolor e tem boa estabilidade. É estável em ácido e base, a sua temperatura é menor que a do original de amido, e o seu térmica viscosidade é mais estável do que o original e o amido. Misturado com o sal de mesa e sacarose não teve nenhum efeito sobre a viscosidade. Depois de etherification, derretimento do gelo a estabilidade e a transparência são melhoradas.
Especificação
| Item | Especificação |
| Transmitância (%) | ≥ 80 |
| Força de Gel (g/cm2) | >900 |
| Cinzas (%) | <12 |
| Álcool isopropílico (mg/kg) | ≤750 |
| pH | 6.0- 8.0 |
Aplicação
Hydroxypropyl o amido é utilizado como espessante, emulsificante e fichário. Hydroxypropyl amido usado no molho, molho de soja, carne de enchimento, comida fria, pudim, etc., pode tornar a superfície lisa e espessa, sem estrutura granular.
Embalagem
25 kg/tambor, ou de acordo com exigências do cliente.
Palavras-chave relacionadas
Hidroxila amido propil,Hydroxypropyl amido USP/PB/PE,Hydroxypropyl amido de éter HPS,CAS 9049-76-7.
