CAS:15707-23-0
Fórmula Molecular:C7H10N2
Peso Molecular:122.17
EINECS:239-799-8
Sinónimos:2-etil-3-metil-pyrazin; Pyrazine, 3-etil-2-metil; 2-ETIL-3-METHYLPYRAZINE; 2-METIL-3-ETHYLPYRAZINE; 3-ETIL-2-METHYLPYRAZINE; 3-METIL-2-ETHYLPYRAZINE; ETIL-3-METHYLPYRAZINE,2-; FEMA NÚMERO 3155; FEMA 3155
2-Etil-3-metilpiridina, é um líquido incolor ou amarelo pálido líquido. Aroma forte de batatas cruas, amendoim e chocolate. Solúvel em água e em solventes orgânicos. Ponto de ebulição 57 ℃ (1333Pa).
| Item | Especificação |
| Condições de armazenamento | Selado em seco,Temperatura de Quarto |
| Densidade | 0.987 g/mL a 25 °C |
| Ponto de ebulição | 57 °C10 mm Hg(lit.) |
| os valores de pKa | 1.94±0.10(Previsto) |
| MW | 122.17 |
| Solubilidade | moderadamente solúvel |
2-Etil-3-methylpyrazine é comestível spice é permitido para ser utilizado. Ele é usado principalmente para preparar essência, tais como amendoim e chocolate. Ele é usado para a mistura de amendoim, castanha, cacau, milho e flor comestível sabor essência. A concentração na final com sabor de comida é cerca de 3mg/kg.
Geralmente embalados em 25 kg/tambor,e também pode ser fazer o pacote personalizado.
PT 
EN 
ZH 
DE 
ES 
KO 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
RU 
