A quercetina CAS 117-39-5

CAS:117-39-5
Fórmula Molecular:C15H10O7
Peso Molecular:302.24
EINECS:204-187-1

Sinónimos:LABOTEST-BB LT00455149; IC NÃO 75670; XANTHAURINE; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPIRAN-4-UMA; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROXI-FLAVONA; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopiran-4-no; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol

O que é a Quercetina CAS 117-39-5？

A quercetina amarelo agulha em forma de pó cristalino. Para a estabilidade térmica, a temperatura de decomposição é de 314 ℃. Pode melhorar a resistência à luz de pigmentos de alimentos e evitar alterações nos alimentos aroma. Ele vai mudar de cor quando se deparar com íons metálicos. Ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em soluções aquosas alcalinas. A quercetina e seus derivados são flavonóides amplamente presente em diversas frutas e vegetais.

Especificação

Item	Especificação
Condições de armazenamento	A Temperatura Do Quarto
Densidade	1.3616 (estimativa)
Ponto de fusão	316.5 °C
os valores de pKa	6.31±0.40(Previsto)
MW	302.24
Ponto de ebulição	363.28°C (estimativa)

Aplicação

A quercetina, como o mais comum flavonoid composto, apresenta diversas atividades biológicas e pode resistir a oxidação, desempenhando um papel importante na clínica de tratamento de câncer e doenças cardiovasculares. A quercetina não só participa na atividade antioxidante in vitro e pode inibir o DNA de danos oxidativos, mas também protege os tecidos dos danos oxidativos a redução de peróxido de concentração in vivo.