Alginato de Sódio com cas 9005-38-3

CAS No.:9005-38-3
MF:C6H9NaO7
EINECS Nº.:618-415-6
Aparência:pó branco
Lugar de Origem:Shandong, China
Outros Nomes: alginato de Sódio; 6-[(2-carboxy-4,5-di-hidroxi-6-metoxi-3-oxanyl)oxi]-4,5-di-hidroxi-3-metoxi-2-oxanecarboxylicacid; AlginicAcidSodiumSalt, AlginateSodium;Alginicacidsodiumsalt

CAS: 9005-38-3
Pureza: 99%
MF: C6H9NaO7
Alginato de Sódio com cas 9005-38-3
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o que é de Alginato de Sódio com cas 9005-38-3

Alginato de sódio é o sódio forma de alginato. Alginato é linear, aniônico polissacarídeo composto de duas forma de 1, 4-vinculado hexuronic resíduos de ácido β-d-mannuronopyranosyl (M) e α-l - guluronopyranosyl (G) resíduos. Ela pode ser organizado na forma de blocos de repetição de M resíduos (MM blocos), os blocos de repetição G resíduos GG (blocos), e blocos mistos, M e G resíduos (MG blocos).

Especificação

Item
Especificações
Resultados
Aparência
Branco ao amarelo-pálido pó
Branco ao amarelo-pálido pó
Viscosidade mpa.s
600-800
630
Tamanho de malha %
Malha 80
De 99,6% a 80 mesh
umidade
≤15.0
12.98
O valor de PH
6.0~8.0
6.72
Transparência
Em linha com as disposições do
Em linha com as disposições do
Matérias insolúveis em água %
≤0.6
0.52

Aplicação

Na fabricação de sorvetes, onde serve como estabilizador de colóide, assegurando a textura cremosa e impedindo o crescimento de cristais de gelo.

Embalagem

25kgs/tambor, 9tons/20'containerPacking

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