CAS:15707-23-0
분자식:C7H10N2
분자량:122.17
EINECS:239-799-8
Synonyms:2-에틸-3-메틸-pyrazin;Pyrazine,3-에틸-2-메틸;2-에틸-3-METHYLPYRAZINE;2-메틸-3-ETHYLPYRAZINE;3-에틸-2-METHYLPYRAZINE;3-메틸-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-;FEMA 수 3155;FEMA3155
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2-에틸-3-methylpyridine 은 무색 또는 백색의 액체이다. 강한 향의 원 감자,땅콩,습니다. 에서 녹는 물고 유기 용제. 끓는점 57℃(1333Pa).
항목 | 사양 |
저장 조건 | 에서 밀봉된 건조,실내 온도 |
밀도 | 0.987g/mL25°C |
끓는점 | 57°C10mm Hg(lit.) |
pKa | 1.94±0.10(예측) |
MW | 122.17 |
가용성 | 난용 |
2-에틸-3-methylpyrazine 는 식용에 허용되는 향신료를 사용할 수 있습니다. 그것은 주로를 준비하는 데 사용되는 본질과 같은 땅콩을 하고 있습니다. 이것을 사용해 혼합 땅콩,너트,코코아 및 옥수수 꽃 맛 식용 본질입니다. 농도에서는 최종 음식을 맛은 약 3mg/kg.
일반적으로 포장에서 25kg/드럼,그리고이 될 수 있습니다 주문을 받아서 만들어진 패키지입니다.